Berry Harvest Time Najlepszy czas na zbieranie jagód w ogrodzie

Poniższe kryteria są pomocne w podejmowaniu decyzji, kiedy zbierać popularne rodzaje jagód.

Przede wszystkim niech oko będzie twoim przewodnikiem. Kolor i rozmiar są ostatecznymi wskaźnikami dojrzałości jagody. Kolor jagód zwykle zmienia kolor z zielonego na bardziej żywy koniec spektrum kolorów, od czerwonego, pomarańczowego, fioletowego i niebieskiego (i wiele kombinacji tych odcieni). Sam kolor nie powinien jednak stanowić podstawy do zbioru jagód; istnieją inne zmysły, które powinieneś wykorzystać, aby ustalić najwyższą jakość przed zerwaniem.

Dodatkowo ważny przy zbieraniu jagód jest zapach. Zapach jagód zaczyna się budować wraz z dojrzewaniem.

Następnie nie wstydź się; skubać. Jagody powinny być słodkie w smaku, a także twarde (ale nie twarde) w dotyku. Delikatnie manipuluj jagodami, które wyglądają na gotowe do zbioru, decydując, kiedy zbierać jagody.

Berry Harvest Time

Okej, upewniłeś się, że Twoja jagoda ma w pełni dojrzałe jagody dojrzałe do zbioru. Kiedy najlepiej zbierać jagody w ogrodzie? Najlepszą porą na zbieranie jagód w ogrodzie jest wczesny poranek, zanim w owocach pojawi się ciepło. Są teraz u szczytu słodyczy i nie szkodzi, że może to być również najfajniejsza pora dnia.

Kiedy zbierać jagody, zależy również od rodzaju jagód. Truskawki są zwykle gotowe do zbioru w czerwcu i mogą być zbierane przez trzy do czterech tygodni. Są w pełni dojrzałe, gdy cała jagoda jest czerwona. Bez czarny dojrzewają w połowie lata, podobnie jak większość innych rodzajów jagód. Jeżyny często jednak nie są dojrzałe do końca sierpnia i września.

Jak zbierać popularne rodzaje jagód

Aby zbierać popularne rodzaje jagód, ogólną zasadą jest, aby były one jednolicie zabarwione. Na przykład truskawki są dojrzałe, gdy są w pełni czerwone, podobnie jak maliny

Oto kilka wskazówek dotyczących zbierania popularnych rodzajów jagód:

• Truskawki - Truskawki należy zbierać z założoną nakrętką i łodygą i przechowywać w lodówce przez dwa do pięciu dni.
• Maliny - Maliny powinny łatwo zsunąć się z rośliny i mieć bardzo krótki okres trwałości, około trzy do pięciu dni w lodówce. Powinieneś zbierać maliny co kilka dni i natychmiast przechowywać w lodówce (lub zamrażać).
• Bez czarny - Bez czarny jest lekko miękki, pulchny i ​​ma purpurowy odcień. Jeśli używasz do galaretki, zbieraj owoce czarnego bzu, gdy są w połowie dojrzałe. W przeciwnym razie przechowuj dojrzałe owoce czarnego bzu w lodówce w 35-40 stopniach Fahrenheita (1-4 C.) przez trzy do pięciu dni.
• Porzeczki - najlepiej zbierać dojrzałe jagody porzeczki, gdy są miękkie i osiągają pełny kolor odmiany, większość z nich jest czerwona, ale kilka odmian jest białych. Ponownie, jeśli używasz porzeczek do galaretek lub dżemów, zbieraj, gdy są jeszcze jędrne i nie w pełni dojrzałe. Zbierz zbiory, zbierając kępy owoców, a następnie usuwając poszczególne jagody. Porzeczki można przechowywać przez dłuższy czas w lodówce, około dwóch tygodni.
• Jagody - jagód nie należy zbierać, dopóki nie zostaną w pełni dojrzałe, a dobrymi wskaźnikami tego są jednolity kolor, smak i łatwość usunięcia z rośliny. Nie polegaj na samym kolorze, ponieważ jagody są często niebieskie na długo przed dojrzewaniem. Ponownie przechowuj je w lodówce w temperaturze 32-35 stopni F. (0-1 C.).
• Agrest - Agrest jest zwykle oskubany, gdy jest w pełnym rozmiarze, ale nie jest całkowicie dojrzały. Będą zielone i twarde, a ich smak będzie dość cierpki. Jednak niektórzy ludzie pozwalają, aby owoc dojrzał do różowawego odcienia i pozwolili, aby cukry wbudowały się w owoc. Agrest wytrzyma w lodówce przez około dwa tygodnie.
• Jeżyny - Głównym powodem kwaśnych jeżyn jest zbyt wczesny zbiór. Jeśli wybierzesz je na czarnym błyszczącym etapie, to za wcześnie. Pozwól jagodom stępić trochę koloru przed zerwaniem. Po zobaczeniu dojrzałych jeżyn chcesz je zbierać co trzy do sześciu dni.

Czas zbiorów owoców jagodowych zapewnia mnóstwo smacznych opcji menu, niezależnie od tego, czy jesz świeżo łodygę, czy konserwujesz, czy zamrażasz ciasta i koktajle w chłodne zimowe miesiące. Wyjdź i ciesz się „pickin”, ale pamiętaj o kruchości owoców, obchodź się i przechowuj odpowiednio. Kiedy w styczniu jesz przetwory z porzeczek, to z przyjemnością pomyślisz o słonecznych dniach i błękitnym niebie.