Różne rodzaje odmian czosnku do uprawy w ogrodzie

Historia czosnku jest długa i skomplikowana. Pochodzi z Azji Środkowej i jest uprawiany w basenie Morza Śródziemnego od ponad 5000 lat. Gladiatorzy jedli czosnek przed bitwą, a egipscy niewolnicy rzekomo go spożywali, aby dać im siłę do budowy piramid.

Istnieją zasadniczo dwa różne rodzaje czosnku, chociaż niektórzy ludzie zbierają czosnek słonia jako trzeci. Czosnek słonia jest właściwie członkiem rodziny cebuli, ale jest odmianą pora. Ma bardzo duże cebulki z bardzo małą ilością goździków, trzy lub cztery, i ma słodki, łagodny smak cebuli / czosnku i podobny mien, stąd zamieszanie.

Czosnek jest jednym z 700 gatunków z rodziny Allium lub cebuli. Dwa różne rodzaje czosnku to miękki gryf (Allium sativum) i na twardej szyi (Allium ophioscorodon), czasami określany jako sztywny dekolt.

Czosnek Softneck

Odmiany z miękkim szyjką istnieją dwa popularne rodzaje czosnku: karczoch i srebrna skóra. Oba te powszechne rodzaje czosnku są sprzedawane w supermarkecie i prawdopodobnie ich używasz.

Karczochy są nazwane ze względu na ich podobieństwo do warzyw karczochów, z wieloma nakładającymi się warstwami zawierającymi do 20 goździków. Są białe lub prawie białe z grubą, trudną do zdzierania warstwą zewnętrzną. Piękno tego polega na ich długim okresie trwałości - do ośmiu miesięcy. Niektóre odmiany czosnku karczocha obejmują:

„Applegate”
„California Early”
„California Late”
„Polish Red”
„Red Toch”
„Early Red Italian”
„Galiano”
„Italian Purple”
„Lorz Italian”
„Inchelium Red”
„Włoski późno”

Silverskins są wysokowydajne, przystosowują się do wielu klimatów i są rodzajem czosnku stosowanym w warkoczach czosnkowych. Odmiany roślin czosnku dla srebrzystych obejmują:

„Polish White”
„Chet's Italian Red”
„Kettle River Giant”.

Czosnek Hardneck

Najczęstszym rodzajem czosnku twardego jest „Rocambole”, który ma duże ząbki, które są łatwe do obierania i mają bardziej intensywny smak niż softkeki. Łatwa do zdzierania, luźna skóra skraca okres przydatności do spożycia do około czterech do pięciu miesięcy. W przeciwieństwie do czosnku miękkiego, hardnecks wysyłają kwitnącą łodygę lub głąbik, który staje się drzewny.

Odmiany czosnku Hardneck do uprawy obejmują:

„Chesnok Red”
„Niemiecki biały”
„Polish Hardneck”
„Gwiazda perska”
„Purple Stripe”
'Porcelana'

Nazwy czosnku są zwykle na całej mapie. Wynika to z faktu, że znaczna część materiału siewnego została opracowana przez osoby prywatne, które mogą nazwać odmianę, co tylko zapragną. Dlatego niektóre odmiany roślin czosnku mogą być bardzo takie same pomimo różnych nazw, a niektóre o tej samej nazwie mogą być bardzo różne od siebie.

„Prawdziwe” odmiany roślin czosnku nie istnieją, dlatego określa się je mianem szczepów. Bardzo dobrze możesz eksperymentować z różnymi typami, dopóki nie znajdziesz tych, które wolisz i które dobrze sobie radzą w twoim klimacie.