Koktajle inspirowane ogrodem - porady dotyczące uprawy ziół na drinki koktajlowe

Istnieje wiele dobrych ziół do napojów mieszanych. Oto niektóre z najczęstszych:

Mięta (Mentha spicata) to mennica z wyboru dla miętowych soku.
Słodka Bazylia (Ocimum basilicum) jest rewelacyjny w wódkach lub dżinach.
Shiso (Perilla frutescens) może zastąpić miętę i dodać sprytny zamek błyskawiczny do mojito.
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) oświeci Twój średni dżin i tonik.
Lemon Verbena (Aloysia triphylla) jest pyszne w sangrii.
Angielska lawenda (Lavandula angustifolia) dobrze łączy się z winem musującym.
Jeśli jesteś kolendrą (Coriandrum sativum), eksperymentuj z umieszczeniem suszonej kolendry i soli morskiej na krawędzi szklanki Bloody Mary.

Robienie koktajli ze świeżych ziół

Robienie koktajli ze świeżych ziół jest łatwe, ale wymaga kilku dodatkowych kroków. Jedną z najbardziej podstawowych technik jest zmielenie ziół przed umieszczeniem ich w wytrząsarce. Muddling polega na miażdżeniu liści ziołowych w moździerzu i tłuczku w celu uwolnienia smaku. Zioła są następnie dodawane do wytrząsarki ze wszystkimi innymi składnikami.

Możesz zrobić prosty syrop ziołowy, łącząc świeże lub suszone zioła z przegotowaną i schłodzoną cukrową wodą. Nalewany prosty syrop zwykle trzyma kilka tygodni w lodówce i jest gotowy do zrobienia podczas robienia koktajli ze świeżych ziół.

Niektóre zioła można dodać w całości do napoju, aby uzyskać wizualny rozkwit. Rozważ dodanie gałązki lawendy lub rozmarynu do wina musującego lub ginu z tonikiem. Ułóż liść shiso w swoim mojito.

Wskazówki dotyczące uprawy ziół na drinki koktajlowe

Uprawa ziołowego ogrodu koktajlowego zależy od tego, gdzie mieszkasz. Jeśli mieszkasz w przybrzeżnej Kalifornii lub innym cieplejszym klimacie, możesz polegać na rozmarynie, werbenie cytrynowej, lawendzie i mięcie, które będą dostępne prawie przez cały rok. Wszystkie te rośliny można również zainstalować w ozdobnych łóżkach do sadzenia.

Pamiętaj, że miętówkę należy umieścić w doniczce, ponieważ może być inwazyjna. Słodka bazylia, shiso i kolendra są jednoroczne. Każdego lata wkładaj je do podniesionych łóżek lub doniczek, a otrzymasz wspaniałe składniki do koktajli ogrodowych.

Jeśli mieszkasz w zimnej strefie zimowej, możesz rozważyć umieszczenie wszystkich ziół w doniczkach w pobliżu drzwi kuchennych, aby mieć do nich łatwy dostęp, a nawet zabrać je do domu na zimę. Upewnij się, że twoje zioła dostają pełne słońce i wystarczającą ilość wody. Lawenda i rozmaryn są roślinami wodnymi, ale wszystkie inne zioła potrzebują regularnej wody i raz w miesiącu korzystają z nawozów organicznych.