Jak i kiedy wybrać Acorn Squash
Więc kiedy dojrzewa squash żołędziowy i skąd wiesz, kiedy wybrać squash żołędzi? Istnieje kilka sposobów na stwierdzenie, że kabaczek żołędziowy jest dojrzały i gotowy do zbioru. Jednym z najprostszych sposobów jest odnotowanie jego koloru. Dojrzewający kabaczek żołędziowy ma kolor ciemnozielony. Część, która miała kontakt z ziemią, zmieni kolor z żółtego na pomarańczowy. Oprócz koloru, skórka lub skórka żołędzia będzie twarda.
Innym sposobem odróżnienia dojrzałości jest spojrzenie na łodygę rośliny. Łodyga przymocowana do samego owocu uschnie i przyrumieni się, gdy owoc dojrzeje.
Kiedy zbierać squash Acorn
Zbiór żołędzi zajmuje około 80-100 dni. Jeśli zamierzasz przechowywać żołędzie żołędzi zamiast je od razu, pozwól mu dłużej pozostać na winorośli. Pozwala to skórze nieco stwardnieć.
Chociaż może pozostać na winorośli przez kilka tygodni po osiągnięciu dojrzałości, kabaczek żołędziowy jest podatny na mróz. Squash z uszkodzonym mrozem nie utrzymuje się dobrze i należy go wyrzucić wraz z tymi, które wykazują miękkie plamy. Dlatego ważne jest zbieranie kabaczek żołędzi przed pierwszym silnym mrozem w Twojej okolicy. Zasadniczo odbywa się to we wrześniu lub październiku.
Podczas zbioru kabaczek z żołędzi, ostrożnie odetnij kabaczek z winorośli, pozostawiając co najmniej kilka cali łodygi przymocowanej, aby pomóc zachować wilgoć.
Przechowywanie zbiorów żołędzi Acorn
- Po zebraniu dyni żołędziowej przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu. Będzie utrzymywać się przez kilka miesięcy, jeśli otrzyma odpowiednią temperaturę. Zwykle jest to między 50-55 F. (10-13 C.). Squash nie radzi sobie dobrze w temperaturach niższych lub wyższych od tej.
- Przechowując kabaczek, unikaj układania ich jeden na drugim. Zamiast tego ułóż je w jednym rzędzie lub warstwie.
- Gotowany kabaczek żołędziowy będzie przechowywać przez krótki czas w lodówce. Jednak aby utrzymać gotowany squash przez dłuższy czas, lepiej go zamrozić.
