Zbiory owoców mango - Dowiedz się, kiedy i jak zbierać owoce mango

Mango (Mangifera indica) zamieszkują rodzinę Anacardiaceae wraz z nerkowcami, spondią i pistacjami. Mango pochodzi z indo-birmańskiego regionu Indii i jest uprawiane od tropikalnych po subtropikalne niziny świata. Uprawiano je w Indiach od ponad 4000 lat, stopniowo docierając do Ameryki w XVIII wieku.

Mango hodowane są komercyjnie na Florydzie i nadają się do okazów krajobrazowych wzdłuż południowo-wschodnich i południowo-zachodnich obszarów przybrzeżnych.

Kiedy wybieram moje mango?

Te drzewa zimozielone o średniej do dużej (30-100 stóp wysokości) wytwarzają owoce, które są pestkami, które różnią się rozmiarem w zależności od odmiany. Zbiór owoców mango zwykle rozpoczyna się na Florydzie od maja do września.

Podczas gdy mango dojrzewają na drzewie, zbiory mango zwykle następują, gdy są jędrne, ale dojrzałe. Może to nastąpić 3-5 miesięcy od momentu kwitnienia, w zależności od odmiany i warunków pogodowych.

Mango uważa się za dojrzałe, gdy nos lub dziób (koniec owocu naprzeciwko łodygi) i łopatki owocu są wypełnione. W przypadku hodowców komercyjnych owoce powinny zawierać co najmniej 14% suchej masy przed zbiorem mango.

Jeśli chodzi o zabarwienie, ogólnie kolor zmienił się z zielonego na żółty, prawdopodobnie z lekkim rumieńcem. Wnętrze dojrzałego owocu zmieniło się z białego na żółty.

Jak zbierać owoce mango

Owoce z drzew mango nie dojrzewają jednocześnie, więc możesz natychmiast wybrać to, co chcesz zjeść, i zostawić trochę na drzewie. Pamiętaj, że dojrzewanie owoców zajmie co najmniej kilka dni.

Aby zebrać mango, pociągnij owoc. Jeśli łodyga łatwo pęka, jest dojrzała. Kontynuuj zbiór w ten sposób lub użyj nożyc do cięcia, aby usunąć owoce. Staraj się pozostawić 4-calowy rdzeń na szczycie owocu. Jeśli łodyga jest krótsza, wydziela się lepki, mleczny sok, który jest nie tylko brudny, ale może powodować poparzenie. Sapburn powoduje czarne zmiany na owocach, prowadząc do gnicia i cięcia czasu przechowywania i użytkowania.

Kiedy mango są gotowe do przechowywania, odetnij łodygi do ¼ cala i umieść je na tacach, aby sok mógł spłynąć. Dojrzewają mango w temperaturze 70-75 stopni F. (21-23 ° C). Powinno to potrwać od 3 do 8 dni od zbioru.