Daikon to chińska rzodkiewka (Raphanus sativus longipinnatus), znany również jako lobok i rzodkiewka orientalna. Daikon ma duże korzenie, a niektóre z największych odmian mogą ważyć nawet 50 funtów. Najpopularniejsze typy...
Jadalne Ogrody - Strona 37
Culantro (Eryngium foetidum) to dwuletnie zioło powszechne na Karaibach i w Ameryce Środkowej. Nie widzimy tego wiele w Stanach Zjednoczonych, chyba że oczywiście jecie kuchnię z jednego z tych obszarów....
Rośliny ziela niemieckiego należą do rodziny Lamiaceae lub mennicy, w skład której wchodzą lawenda i szałwia. Jest to duży rodzaj zimozielonych, od okrywowych przez krzewy po sub-krzewy. Pełzający Germander (Teucrium...
Co to jest kompost z bawełny? Zazwyczaj, gdy zbiera się bawełnę, roślina przepuszczana jest przez dżin. To oddziela dobre rzeczy (włókno bawełniane) od resztek (nasion, łodyg i liści). Te resztki...
Co możesz zrobić z kukurydzą? Lista jest naprawdę długa. Czytaj dalej, aby uzyskać informacje o nietypowych zastosowaniach kukurydzy i wskazówki, jak używać kukurydzy na nowe sposoby w kuchni. Do czego...
Symphytum officinale, lub zioło żywokostu, ma długą historię stosowania jako zioło lecznicze, ale nie jako roślina kulinarna. Rośliny żywokostu, znane również pod nazwą dzianiny lub śliskiego korzenia, stosuje się w...
Słodzone na zimno ziemniaki mogą nie brzmieć jak wielka sprawa, ale prawdopodobnie dlatego, że nie wiesz, co to jest słodzenie na zimno. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co powoduje słodzenie...
Cocona (Solanum sessiliflorum) jest czasem nazywany również brzoskwiniowym pomidorem, jabłkiem Orinoko lub jagodą indyka. Owoce są pomarańczowo-żółte do czerwonych, około ¼ cali wypełnione żółtą miąższem. Jak wspomniano, smak jest podobny...
