Jakie są chińskie kasztany Jak uprawiać chińskie kasztany

Jeśli posadzisz chińskiego kasztana, twoi sąsiedzi prawdopodobnie zadadzą nieuniknione pytanie: „Czym są chińskie kasztany?” Pełna odpowiedź obejmuje zarówno drzewo o tej nazwie, jak i orzech tego drzewa.

Kasztanowiec chiński (Castanea mollissima) są średnimi drzewami o rozłożystych gałęziach. Liście są błyszczące i ciemnozielone. Drzewo wytwarza pyszne i jadalne orzechy zwane kasztanami lub kasztanami chińskimi.

Kasztany rosną na drzewach w spiczastych palach, każdy o średnicy około cala. Gdy orzechy są dojrzałe, wiertła spadają z drzew i rozchodzą się na ziemi pod nimi. Każdy wiertło zawiera co najmniej jeden, a czasem nawet trzy błyszczące brązowe orzechy.

Kasztany chińskie kontra amerykańskie

Kasztany amerykańskie (Castanea dentata) kiedyś rosły w rozległych lasach we wschodniej części kraju, ale kilkadziesiąt lat temu zostały one praktycznie zniszczone przez chorobę zwaną zarazy kasztanowca. Kasztany chińskie są szczególnie atrakcyjne, ponieważ dostępne są odmiany odporne na zarazę.

W przeciwnym razie różnice są niewielkie. Liście kasztanów amerykańskich są węższe, a orzechy nieco mniejsze niż kasztany chińskie. Kasztany amerykańskie są bardziej wyprostowane, a kasztan chiński jest szerszy i bardziej rozprzestrzeniający się.

Jak uprawiać chiński kasztan

Jeśli interesuje Cię uprawa chińskich kasztanów, zacznij od dobrze przepuszczalnej, gliniastej gleby. Nigdy nie próbuj hodować chińskiego kasztana na ciężkiej glebie gliniastej lub źle osuszonej glebie, ponieważ spowoduje to zgniliznę korzeni Phytophthora, która niszczy gatunek.

Wybierz glebę lekko kwaśną o pH od 5,5 do 6,5. Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, nie sadzić drzewa w kieszeni mrozowej, ponieważ może to uszkodzić pąki wiosną i zmniejszyć plony. Zamiast tego wybierz rosnące miejsce z dobrą cyrkulacją powietrza.

Chociaż chińskie kasztany stają się odporne na suszę, gdy ustalają się ich systemy korzeniowe, powinieneś zapewnić wystarczającą ilość wody, jeśli chcesz, aby drzewo dobrze rosło i produkowało orzechy. Jeśli drzewa są obciążone wodą, orzechy będą mniejsze i mniej.

Kasztan Chiński Używa

Kasztany są doskonałym źródłem zdrowej skrobi. Każdą nakrętkę zdobywasz nożem, a następnie uprażasz lub gotujesz. Gdy orzechy zostaną ugotowane, usuń skórzastą skorupę i płaszcz nasienny. Orzech wewnętrzny z bladozłotym mięsem jest pyszny.

Możesz używać kasztanów w farszu drobiowym, wrzucać je do zup lub jeść w sałatkach. Można je również zmielić na zdrową i pyszną mąkę i wykorzystać do robienia naleśników, babeczek lub innych pieczywa.