Zbieranie główek krokosza żniwnego Jak zbierać rośliny krokosza barwierskiego

Szafranowe (Carthamus tinctorius) zasługują na miejsce w ogrodzie tylko ze względu na ich piękne kwiaty, jasne jak nagietki. Są to jednoroczne, które zamieniają się w małe krzewy o mocnych pędach o wysokości do 3 stóp (1 m).

Każda łodyga krokosza jest zwieńczona dużym kwiatkiem, który łączy wiele różyczki w odcieniach od jasnożółtego do czerwono-pomarańczowego. Te kwiaty są magnesami dla pszczół, ale także tworzą doskonałe kwiaty cięte. Są również częścią potencjalnego zbioru szafranowego, ponieważ zarówno płatki, jak i młode liście mogą być używane do sałatek.

Chociaż jaskrawe kolory kwiatów krokosza barwiącego były używane do farbowania, głównym powodem, dla którego ludzie obecnie wybierają główki krokosza barwierskiego, są nasiona. Są bogate w kwasy tłuszczowe i wiele osób uważa je za pyszne. Możesz także zbierać nasiona do uprawy szafranu w następnym roku.

Nasiona są wykorzystywane komercyjnie do produkcji oleju z krokosza barwierskiego. Jest to duży biznes w niektórych obszarach, ale ogrodnicy mogą również rozpocząć zbieranie roślin krokosza.

Kiedy i jak zbierać szafran

Jak zbierać krokosze zależy od tego, jaki użytek zamierzasz zrobić z roślin. Jeśli chcesz używać płatków w sałatkach, możesz zacząć zbierać, gdy kwiaty się otwierają. Po prostu odetnij je i zabierz do kuchni.

Jeśli planujesz używać pędów i delikatnych liści w sałatkach, po prostu użyj nożyczek ogrodowych, aby je usunąć. Z drugiej strony, aby zebrać nasiona, ostrożnie usuń dojrzałe głowy.

Jeśli zastanawiasz się, kiedy wybrać szafran do nasion, zaczekaj do jesieni, aby rozpocząć zbiór roślin krokosza. Możesz zacząć zbierać główki krokosza, gdy liście brązowieją i usychają. Gdy łodyga i liście staną się kruche, wtedy należy wybrać szafran. Po prostu ostrożnie odetnij głowy i umieść je w pojemniku lub słoiku.

Następnie rozbij głowy i oddziel nasiona od plew. Przechowuj nasiona w chłodnym, suchym miejscu. Jeśli zamierzasz użyć ich do sadzenia, poczekaj do następnej wiosny, a następnie siej je w ogrodzie po ostatnich mrozach.

Jeśli chcesz zrobić olej z krokosza barwierskiego, prawdopodobnie zechcesz zainwestować w sprzęt do omłotu i przesiewania.