Korzystanie z kocie rośliny uszne Jakie są korzyści z kocie ucho
Podczas gdy większość ogrodników i zielarzy prawdopodobnie słyszała o doskonałych leczniczych i kulinarnych zastosowaniach mniszka lekarskiego, babki i portulaki, ucho kota jest często pomijanym i niedocenianym ziołem pełnym przeciwutleniaczy. Kontynuuj czytanie porad na temat korzystania z roślin uszu kota i dowiedz się, jak czerpać korzyści z wielu uszu kota, utrzymując tę roślinę w pobliżu.
Czy ucho kota jest jadalne?
Roślina uszna kota to wieloletnia roślina pochodząca z Europy, która naturalizowała się w Ameryce Północnej, Australii, Nowej Zelandii, Japonii i innych regionach. W wielu z tych miejsc ucho kota jest uważane za uciążliwe lub szkodliwe zioło, ale w innych miejscach uważa się je za kulinarny lub ziołowy skarb - wszystkie części ucha kota są jadalne, a roślina jest bogata w przeciwutleniacze, potas i luteinę.
Kocie rośliny uszne są uderzająco podobne do mniszka lekarskiego i często nazywane są fałszywym mniszkiem lekarskim. Podobnie jak mniszek lekarski, kocie uszy tworzą żółte złożone kwiaty na wydrążonych łodygach, które wydzielają mleczną substancję po pęknięciu. Łodyga wyrasta z rozety głęboko ząbkowanych liści. Po zniknięciu kwiatów, podobnie jak mniszek lekarski, ucho kota wytwarza puszyste główki w kształcie kuli, które rozpraszają się i unoszą na wietrze na cienkich, jedwabistych spadochronach. Bardzo łatwo pomylić ucho kota z mniszkiem lekarskim.
Prolific rozpraszanie nasion i unikalne strategie przetrwania rośliny zasłużyły sobie na własną nazwę jako uciążliwe. Rośliny uszne kota przybierają pokłon lub rozprzestrzeniają się nawyk wzrostu na trawnikach, które są często koszone. Ten płaski wzrost pozwala roślinie pozostać tuż poniżej średniej wysokości koszenia. W wąskich lub ciasnych regionach zdolność adaptacji rośliny pozwala jej również rosnąć pionowo i wysoko. Ten twardy przeżył jest wymieniony jako szkodliwy chwast w niektórych obszarach, dlatego przed wyhodowaniem kota należy sprawdzić lokalne ograniczenia.
Typowe zastosowania uszu kota
Chociaż ucho kota ma dość złą reputację w Ameryce Północnej, jest popularnym ziołem kulinarnym i leczniczym w swoim rodzimym zasięgu. Został sprowadzony do Ameryki Północnej przez pierwszych osadników z powodu jego zastosowania jako żywności i medycyny.
Jako lek ziołowy, kocie ucho wykorzystuje leczenie chorób nerek, infekcji dróg moczowych, problemów z pęcherzykiem żółciowym, zaparć, reumatyzmu i problemów z wątrobą. Jego korzeń zawiera naturalny kortyzon, który jest stosowany w leczeniu alergii, wysypki i innych problemów ze swędzącą skórą u ludzi i zwierząt.
W Grecji i Japonii ucho kota jest hodowane jako zieleń ogrodowa. Młode, delikatne liście są spożywane na surowo w sałatkach lub gotowane w wielu lokalnych potrawach. Pędy i pąki kwiatowe są parzone lub smażone, jak szparagi. Korzeń uszu kota można również gotować na parze i podsmażać, lub palić i mielić w napój podobny do kawy.
Jeśli chcesz skorzystać z zalet ucha kota, pamiętaj, aby zbierać tylko dzikie rośliny z miejsc, w których wiesz, że nie ma chemicznego lub w inny sposób szkodliwego zanieczyszczenia gruntu.
Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub w inny sposób należy skonsultować się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim specjalistą w celu uzyskania porady.
