Informacje o Arkansas Black Apple - What Is An Arkansas Black Apple Tree

Pod koniec XIX wieku nagły boom w sadach jabłkowych w regionach Ozark wprowadził w całym kraju różne odmiany jabłek, które wcześniej były tylko ulubieńcami regionu. Jabłko Arkansas Black należało do tych wyjątkowych odmian jabłek. Arkansas Black, uważany za naturalne potomstwo jabłka Winesap, został odkryty w hrabstwie Benton w stanie Arkansas. Pod koniec XIX wieku cieszył się niewielką popularnością ze względu na ciemnoczerwone lub czarne owoce i długi okres przechowywania.

Jabłonie Arkansas Black są zwartymi, ostrymi jabłońami odpornymi na strefy 4-8. W okresie dojrzałości osiągają wysokość i szerokość około 12-15 stóp (3,6 do 4,5 metra). Po wyhodowaniu z nasion jabłka Arkansas Black zaczynają wydawać owoce za około pięć lat. Zbiór owoców i ich jakość poprawiają się wraz z dojrzałością, co ostatecznie powoduje, że drzewo produkuje obfitość dużych, miękkich jabłek wielkości ciemnoczerwonego do czarnego.

Informacje o Arkansas Black Apple

Smak jabłek Arkansas Black poprawia się także z wiekiem. Owoce jabłoni Arkansas Black zebrane i wypróbowane bezpośrednio podczas zbiorów (w październiku) są wyjątkowo twarde i pozbawione smaku. Z tego powodu jabłka były przechowywane w dołach ze słomą przez kilka miesięcy, zwykle do grudnia lub stycznia.

W tym momencie owoc staje się bardziej miękki do świeżego jedzenia lub stosowania w przepisach, a także rozwija bogaty, słodki smak podczas przechowywania. Podobnie jak roślina macierzysta, Winesap, słodki miąższ jabłek Arkansas Black zachowa chrupką konsystencję nawet po miesiącach przechowywania. Obecnie czarne jabłka Arkansas są zwykle przechowywane w lodówce przez co najmniej 30 dni przed ich spożyciem lub użyciem. Mogą utrzymać do 8 miesięcy. Mówi się, że mają doskonały naturalny smak cydru i są ulubione do szarlotek lub domowego twardego cydru.

Arkansas Black Apple Care

Opieka nad jabłkami Arkansas Black nie różni się niczym od opieki nad jabłonią. Jednak do uprawy tych jabłek będziesz potrzebować kolejnego drzewa jabłoni lub kraba do zapylenia krzyżowego. Same jabłka Arkansas Black produkują sterylny pyłek i nie można na nim polegać jako zapylacza innych drzew owocowych.

Sugerowane drzewa zapylające dla Arkansas Black to Jonathan, Yates, Golden Delicious lub Chestnut crabapple.