Odmiany laurowe - rozpoznawanie różnych rodzajów laurowych

Na Florydzie istnieje kilka rodzajów zatoki, ale nie są z tego samego rodzaju co L. nobilis. Wyglądają jednak niezwykle podobnie z dużymi, eliptycznymi, wiecznie zielonymi liśćmi. Rosną również w pokrywających się siedliskach, co prowadzi do zamieszania. Te różne rodzaje drzew laurowych są zatoki tylko z nazwy, takie jak czerwona zatoka, loblolly bay i bagna.

Na szczęście mają pewne cechy, dzięki którym można je zidentyfikować. Na przykład, Magnolia grandiflora, który jest znany jako południowa magnolia lub zatoka byka, oraz Boron Persea, znane jako red bay, znajdują się w wyżynach. Inni, jak Gordonia lasianthus, lub loblolly bay, i Magnolia virginiana (Sweetbay) są powszechnie spotykane na terenach podmokłych. M. virginiana i P. borbonia mają również niebieskoszare dolne powierzchnie liści, podczas gdy inne nie. Ponownie, żadnego z nich nie należy mylić L. nobilis.

Inne odmiany Bay Tree

L. nobilis jest śródziemnomorskim drzewem znanym również jako laur laurowy, używanym do aromatyzowania żywności. Jest to również rodzaj drzewa laurowego, używanego przez starożytnych Rzymian do robienia „laurów”, liściastej korony symbolizującej zwycięstwo.

W Kalifornii istnieje inne drzewo „laurowe” Umbellularis californica, lub zatoka kalifornijska. Był używany i sprzedawany komercyjnie jako L. nobilis. Ma również ten sam typowy smak i aromat laurowy, ale ma ostrzejszy smak. U. Californica może jednak być stosowany jako substytut wspólnego lauru zwyczajnego (L. nobilis) w gotowaniu.

Dwa drzewa wyglądają niezwykle podobnie; oba są zimozielone z podobnymi liśćmi, chociaż liście laurowe są nieco dłuższe. Żaden z nich nie wydziela dużo aromatu, chyba że zostanie zmiażdżony, a nawet wtedy będą pachnieć porównywalnie, chociaż zatoka kalifornijska ma bardziej intensywny aromat. Tak intensywny, że czasem nazywany jest „drzewem bólu głowy”.

Aby naprawdę ustalić, który z nich jest, zbadaj owoce i kwiaty, gdy tylko jest to możliwe. Owoc laurowy ma średnicę około 1/2 cala (1-2 cm); wawrzyn wygląda podobnie, ale o połowę mniej. Jeśli spojrzysz na kwiaty, zauważysz, że zatoka kalifornijska ma zarówno pręciki, jak i słupki, dzięki czemu może produkować owoce. Wawrzyn ma tylko kwiaty żeńskie, z jednym słupkiem na niektórych drzewach, i męskie kwiaty z tylko pręcikami na innych drzewach. Możesz potrzebować soczewki ręcznej, aby naprawdę sprawdzić kwiaty pod kątem ich narządów płciowych, ale jeśli zobaczysz zarówno słupek, jak i pierścień pręcików, masz zatokę Kalifornii. Jeśli nie, to laur laurowy.