Porady dotyczące pielęgnacji bazylii krzewiastej dotyczące uprawy roślin bazylii krzewiastej w ogrodzie

Bazylia występuje w tak wielu odmianach, że trudno jest wybrać tylko jedną lub dwie na ograniczoną przestrzeń. Słodka Bazylia (Ocimum basilicum) jest dość powszechne, wysokie zioło z dużymi, błyszczącymi zielonymi liśćmi. Bazylia krzewiasta (Ocimum minimum), czasami nazywana bazylią karłowatą, dorasta tylko do około sześciu cali wysokości (15 cm) i jest zwarta i krzaczasta z mniejszymi liśćmi. Chociaż oba są roślinami jednorocznymi, bazylia krzewiasta może przetrwać zimę w łagodniejszych klimatach.

Do celów kulinarnych bazylia krzewiasta vs. bazylia słodka to kwestia gustu. Liście obu roślin stosuje się w podobny sposób, np. W sosach lub w sałatkach. Smak liści bazylii krzewu jest bardziej intensywny niż słodka bazylia, dzięki czemu zyskujesz więcej. Z powodu tego mocnego smaku często można zobaczyć bazylię krzaczastą zwaną bazylią „pikantną kulą ziemską”.

Uprawa krzewu bazylii w ogrodzie lub pojemnikach

Pielęgnacja bazylii krzewów jest prosta, dzięki czemu ta smaczna i pachnąca roślina jest łatwa w uprawie nawet dla osób bez zielonego kciuka. Ponieważ jest krzewiasta, zwarta i krzaczasta, rosnąca bazylia w doniczce jest doskonałym wyborem. Można go nawet wykorzystać do stworzenia niskiego żywopłotu w ogrodzie. Rośnie dobrze i łatwo, niezależnie od tego, czy wybierzesz pojemnik, czy umieścisz go prosto w ziemi.

Bazylia krzewiasta preferuje bogatą glebę, więc znajdź dobrej jakości ziemię doniczkową lub użyj nawozu, aby wzbogacić glebę. Wybierz miejsce o pełnym słońcu, które dobrze odprowadza wodę, regularnie podlewaj roślinę i powinna dobrze rosnąć. Gdy rośnie, zbieraj liście w razie potrzeby. Uszczypnięcie go z powrotem pomoże mu urosnąć. Jeśli zauważysz, że kwiaty zaczynają rosnąć, uszczypnij je. Kwitnąca roślina bazylia traci swój smak.

Jak korzystać z krzewów bazylii

Liście bazylii krzewiastej mają intensywny smak, więc nie musisz używać ich tak dużo, jak w przypadku innych odmian. W przeciwnym razie możesz użyć małych liści dokładnie tak, jak ze słodką bazylią. Liście bazylii krzewiastej świetnie komponują się we wszystkich włoskich potrawach, takich jak dania makaronowe i sosy pomidorowe. Możesz używać liści w sałatkach i do potraw warzywnych. Basil świetnie smakuje nawet w napojach, takich jak lemoniada, mrożona herbata i koktajle.

Rośliny bazylii krzewiastej są łatwe w uprawie, liście świetnie smakują i ładnie wyglądają zarówno w pojemnikach, jak i ogrodach. Stanowią doskonały wybór do każdego ogrodu, podwórka lub parapetu.