Zbieranie Butternut Jak zbierać drzewa Butternut

Orzechy lub białe orzechy włoskie są tolerancyjne dla wielu słabych gleb, ale wymagają dobrze przepuszczalnej gleby. Orzechy przypominają orzechy włoskie i są zamknięte w lepkiej łusce w skorupie. Orzechy są bogatsze, bardziej kremowe i słodsze niż orzechy włoskie, ale rzadko są uprawiane. Są również podatne na infekcje grzybicze.

Częstość występowania infekcji grzybiczych w połączeniu z faktem, że drzewo jest trudne do rozmnażania, stanowią największe przeszkody dla komercyjnej uprawy. Połącz je z wielką trudnością w łamaniu orzechów, a komercyjne zbieranie orzechów straci opłacalność ekonomiczną.

Podobnie jak orzechy włoskie, orzechy mają znaczące kwasy tłuszczowe omega-3, które zmniejszają stan zapalny i zmniejszają ryzyko chorób serca. Prawdopodobnie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, butternuts szybko gniją, gdy pozwolą im spaść i usiąść na ziemi. Oznacza to, że podczas zbioru butternut, zbieraj tylko te orzechy, które wstrząsnęły z drzewa.

Kiedy zbierać orzechy

Butternuts dojrzewają jesienią. Możesz określić, kiedy są gotowe do zbioru, kiedy możesz wgniatać zewnętrzny kadłub swoją miniaturą.

Jak zbierać drzewa Butternut

Nie ma wielkiej tajemnicy przy zbieraniu orzechów, tylko trochę pracy fizycznej. Jesienią zrzuć orzechy z drzewa (uważaj na głowę!), Gdy kadłuby zaczną się rozpadać.

Jak najszybciej usuń kadłuby. Istnieje kilka metod usuwania łuski i wszystkie są trudne. Możesz spróbować je podważyć nożem, nadepnąć na nie, przetoczyć się samochodem lub roztrzaskać je między dwiema deskami.

Umyj orzechy, aby usunąć przylegające włókna, w wiadrze z wodą. Odrzuć wszystkie nakrętki, które unoszą się na powierzchni. Orzechy te są „niewypałami” i nie będą zawierać mięsa.

Rozłóż orzechy cienką warstwą na tacach z siatki drucianej lub gazetach w ciepłym, wentylowanym miejscu z dala od bezpośredniego słońca. Utwardzanie potrwa kilka tygodni. Po zakończeniu utwardzania orzechów słychać, jak grzechotają w skorupce.

Przechowywać suszone orzechy w chłodnym, suchym i napowietrzonym miejscu przez kilka miesięcy lub zamrażać orzechy łuskane przez okres do jednego roku.