Informacje o roślinach Caihua Wskazówki dotyczące uprawy ogórków farszowych

Późno sezonowe dyniowate są zwykle pokryte pleśnią, oblegane przez owady i ogólnie koszmar ogrodowy do końca sezonu. To wtedy jesteś zajęty zbieraniem, konserwowaniem i jedzeniem swoich największych upraw. Wiedza o tym, jak uprawiać Caihua, wyeliminuje wiele dramatów związanych z uprawami ogórków. Te niezawodne owoce są na ogół bezproblemowe i wytrwałe.

Nadziewany ogórek Caihua (Cyclanthera pedata) jest również znany jako Achocha, pantofel damski, dziki ogórek, tykwa pantoflowa, caigua i wiele innych kolorowych nazw. Pochodzi z Ameryki Południowej i był udokumentowaną ważną częścią kuchni i życia Inków. Rośliny są jednoroczne w większości Ameryki Północnej, ale są wiecznie wiecznie zielone w tropikalnym, śródziemnomorskim i umiarkowanym klimacie. Rośliny są powszechnie uprawiane jako żywność na Karaibach oraz w Ameryce Południowej i Środkowej.

Caihua jest winoroślą wspinaczkową o długości do 40 stóp, z jadalnymi strąkami o długości od 4 do 6 cali i szerokości do 3 cali. Owoce mogą mieć elastyczne kolce, które nie są niebezpieczne i są jadalne. Strąki są puste z czarnymi nasionami i znacznym rdzeniem. Jednym z bardziej popularnych zastosowań Caihua jest nadziewane naczynie na ser, warzywa, a nawet mięso.

Jak uprawiać Caihua

Uprawa ogórków farszowych wymaga dobrze przepuszczalnej, luźnej gleby w pełnym słońcu. W większości regionów Ameryki Północnej najlepiej rozpocząć je w pomieszczeniu na 6 tygodni przed wyjazdem na zewnątrz. Opieka kulturalna jest bardzo podobna do zwykłych ogórków i pomidorów. Utrzymuj równomiernie wilgotność i stosuj dobry nawóz pomidorowy tuż przed kwitnieniem rośliny.

Mączniak prawdziwy i inne typowe problemy z ogórkami nie są tak rozpowszechnione, chociaż wiele tych samych szkodników owadzich zaraża Caihua. Użyj nietoksycznego pestycydu lub po prostu wybierz i zgniataj metody zwalczania owadów.

W miarę wzrostu winorośli skorzystają z treningu. Pomaga to również owocom uzyskać najlepszą ekspozycję podczas dojrzewania. Podczas dojrzewania zbieraj owoce. Po dojrzeniu strąki będą żółtawo-zielone, ale niedojrzałe owoce są również jadalne, po prostu nie tak słodkie i soczyste, a nieco bardziej ściągające.

Używa Caihua

Caihua to roślina ozdobna z atrakcyjnymi liśćmi palmowymi, ale jednym z głównych powodów uprawy farszów ogórkowych jest jedzenie. W rodzimym regionie owoce są często nadziewane mięsem, rybami lub serem, a następnie pieczone podobnie jak nadziewany pieprz. Strąki są również często marynowane i stanowią doskonałą salsę lub przetwory.

Tradycyjne cele lecznicze przeważają nad aspektami kulinarnymi prawie dwukrotnie:

• Z nasion można zrobić herbatę do walki z wysokim ciśnieniem krwi, kontroli poziomu cholesterolu i minimalizacji otyłości.
• Wyciskanie soku z roślin daje popularny lek, który może zwalczać cukrzycę, problemy z krążeniem, nadciśnienie, zapalenie migdałków, miażdżycę tętnic i stosowany jako środek moczopędny.
• Nasiona i owoce wydają się mieć również zalety żołądkowo-jelitowe, a po ugotowaniu w oleju powodują miejscowe działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne.
• Korzenie są używane w ich rodzinnym regionie do czyszczenia zębów.

Ta korzystna roślina jest trwała, odporna na większość problemów z ogórkami i jest źródłem wszechstronnych korzyści kulinarnych i leczniczych.