Orzechy nerkowca Dowiedz się, kiedy i jak zbierać orzechy nerkowca

Gdy powstają orzechy nerkowca, wydają się wyrastać z dna dużego spuchniętego owocu. Owoc, zwany nerkowcem, wcale tak naprawdę nie jest owocem, ale w rzeczywistości jest spuchniętym końcem łodygi tuż nad orzechami nerkowca. Każde jabłko jest połączone z jedną nakrętką, a efekt wizualny jest dość dziwny.

Jabłka i orzechy uformują się w zimie lub w porze suchej. Zbiór nerkowca może nastąpić około dwa miesiące po zestaleniu się owoców, gdy jabłko przyjmuje różową lub czerwoną obsadę, a orzech staje się szary. Ewentualnie możesz poczekać, aż owoc spadnie na ziemię, gdy wiesz, że jest dojrzały.

Po zbiorach ręcznie odkręć orzechy jabłek. Odłóż orzechy na bok - możesz przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu przez okres do dwóch lat. Jabłka są soczyste i smaczne i można je natychmiast zjeść.

Jak bezpiecznie zbierać orzechy nerkowca

Po zebraniu orzechów nerkowca możesz je przechowywać, aż uzyskasz przyzwoitą liczbę, ponieważ ich przetwarzanie jest trochę uciążliwe. Jadalne mięso nerkowca otoczone jest skorupą i bardzo niebezpiecznym, żrącym płynem związanym z trującym bluszczem.

NALEŻY UŻYWAĆ OSTROŻNOŚCI PODCZAS PRZETWARZANIA PIENIĘDZY. Noś odzież z długimi rękawami, rękawiczki i okulary, aby nie dopuścić do przedostania się płynu na skórę lub do oczu.

Nigdy nie otwieraj nieprzetworzonej nakrętki. Aby przetworzyć orzechy, upiecz je na zewnątrz (nigdy w środku, gdzie opary mogą się gromadzić i wdychać). Umieść orzechy na starej lub jednorazowej patelni (teraz wyznaczonej tacce nerkowca, ponieważ może nigdy nie zostać całkowicie oczyszczona z niebezpiecznych olejków nerkowca).

Albo przykryj patelnię pokrywką lub napełnij patelnię piaskiem, aż orzechy zostaną przykryte - orzechy będą pluć płynem podczas podgrzewania, a chcesz, aby coś złapało lub wchłonęło.

Piecz orzechy w temperaturze 350–400 F. (230–260 C.) przez 10–20 minut. Po upieczeniu umyj orzechy mydłem i wodą (noś rękawiczki!), Aby usunąć resztki oleju. Rozłup orzecha, aby odsłonić mięso. Piecz mięso w oleju kokosowym przez 5 minut przed jedzeniem.