Zbieranie wiśni jak i kiedy zbierać wiśnie

Obie czereśnie (Prunus avium) i wiśni tarta (Prunus cerasus) można sadzić w strefach odporności roślin USDA od 5 do 8. Różnorodność drzewa wiśniowego, pogoda i temperatura decydują o zbliżeniu się zbioru owoców. Aby uzyskać maksymalną produkcję z drzewa wiśniowego, należy go również sadzić w wilgotnej, dobrze przepuszczalnej i żyznej glebie przy pełnym nasłonecznieniu przez co najmniej osiem godzin dziennie. Czereśnie kwitną wcześniej niż tarta i będą gotowe do zbioru wiśni przed ich kuzynami.

Podobnie jak w przypadku każdego drzewa owocowego, wiśnie muszą być odpowiednio przycięte, aby zapewnić optymalną produkcję. Drzewa wiśniowe należy również obserwować pod kątem wszelkich oznak choroby lub inwazji owadów, które drastycznie wpłyną na ilość i jakość owoców. Nie tylko owady żywią się wiśniami; ptaki uwielbiają je tak samo jak ty. Podejmij decyzję, aby podzielić się z ptakami, lub przykryj całe drzewo plastikową siatką lub zastosuj taktyki odstraszania, takie jak zawieszanie aluminiowych puszek lub nadmuchiwane balony zwisające z gałęzi drzewa, aby odstraszyć ptaki.

Po zapoznaniu się z podstawami i zbliżającym się obfitym zbiorom wiśni, wciąż mamy pytanie, jak zbierać owoce wiśni.

Zbieranie Wiśni

Jedno dojrzałe drzewo wiśniowe o standardowej wielkości będzie generować zdumiewające 30-50 litrów wiśni rocznie, podczas gdy wiśnia karłowata wytwarza około 10-15 kwart. To dużo wiśniowego ciasta! Zawartość cukru znacznie wzrasta w ciągu ostatnich kilku dni dojrzewania, więc poczekaj, aby zebrać owoce, aż będą całkowicie czerwone.

Gdy owoc będzie gotowy, będzie jędrny i w pełni zabarwiony. Wiśnie zejdą z łodygi, gdy będą wystarczająco dojrzałe, aby je zebrać, natomiast czereśnie należy skosztować do dojrzałości.

Wiśnie nie dojrzeją po usunięciu z drzewa, więc bądź cierpliwy. Prawdopodobnie będziesz zbierać wiśnie co drugi dzień przez tydzień. Zbierz żniwo tak szybko, jak to możliwe, jeśli nadciągnie deszcz, ponieważ deszcz spowoduje rozerwanie wiśni.

Zbierz wiśnie z przymocowaną łodygą, jeśli nie planujesz od razu ich użyć. Uważaj, aby nie zerwać drzewnej ostrogi owocowej, która co roku wydaje owoce. Jeśli jednak zbierasz wiśnie do gotowania lub konserw, możesz je po prostu ściągnąć, pozostawiając łodygę na drzewie.

Wiśnie można przechowywać w niskich temperaturach (32-35 stopni F. lub 0-2 stopni C.) przez 10 dni. Umieść je w perforowanych plastikowych torbach w lodówce.