Informacje o chińskich bakłażanach Rosnące chińskie odmiany bakłażanów
Bakłażany z Chin są zwykle wydłużone i głęboko fioletowe z błyszczącą skórką. Są doskonałe do smażenia i zupy. Są dość łatwe w uprawie, o ile otrzymują dużo słońca i ciepła. W tym artykule znajdziesz informacje na temat uprawy chińskich bakłażanów i wykorzystania ich po zebraniu.
Informacje o chińskim bakłażanie
Chociaż może być ich więcej, szybkie wyszukiwanie w sieci ujawniło 12 rodzajów chińskich bakłażanów. Mówi się, że nazwa pochodzi od Europejczyków, którzy widzieli białe kule rosnące w ziemi w Indiach i porównali je do jaj. Odmiany chińskie nie mogą się bardziej różnić od uderzających kolorów i wąskich ciał.
Najwcześniejsze krajowe zapisy chińskich bakłażanów opisywały je jako małe, okrągłe, zielone owoce. Stulecia uprawy zmieniły kształt, wielkość, kolor skóry, a nawet kłucie łodyg, liści i owoców, którymi chlubiły się dzikie rośliny. W rzeczywistości dzisiejszy bakłażan jest gładkim, wąskim owocem o kremowym miąższu. Ma zdecydowanie słodki smak i pół-jędrną konsystencję.
Wydaje się, że wszystkie bakłażany z Chin zostały opracowane pod kątem kształtu rurowego. Wczesne chińskie pisma dokumentują zmianę z dzikich, zielonych, okrągłych owoców na duże, długie, purpurowe owoce. Proces ten jest dobrze udokumentowany w Tong Yue, w 59 pne Wang Bao.
Rodzaje chińskiego bakłażana
Istnieje wiele mieszańców typowych chińskich ras. Podczas gdy większość to fioletowe odcienie, niektóre mają prawie niebieską, białą, a nawet czarną skórę. Niektóre powszechnie dostępne chińskie odmiany bakłażanów obejmują:
- Fioletowy Excel - Odmiana o wysokiej wydajności
- HK Long - Wyjątkowo długi, delikatny purpurowy typ
- Panna młoda - Fioletowo-biały, rurkowaty, ale dość pucołowaty
- Fioletowy urok - Jasno fioletowy
- Ma-Zu Purple - Smukłe owoce, prawie czarne
- Ping Tung Long - Proste owoce, bardzo delikatna, jasnoróżowa skórka
- Purple Shine - Jak sama nazwa wskazuje, błyszcząca fioletowa skóra
- Hybrid Asia Beauty - Głęboko fioletowe, delikatne, słodkie ciało
- Hybrydowy długi biały kąt - Kremowa skóra i miąższ
- Fengyuan Purple - Klasyczny chiński owoc
- Machiaw - Ogromne owoce, bardzo gruba i jasna lawendowa skóra
Jak uprawiać chińskie bakłażany
Bakłażany potrzebują żyznej, dobrze przepuszczalnej gleby o pH 6,2-6,8. Siej nasiona w mieszkaniach w pomieszczeniach 6-8 tygodni przed datą ostatniego mrozu. Gleba musi być ciepła, aby zapewnić kiełkowanie.
Cienkie rośliny po utworzeniu 2-3 prawdziwych liści. Przesadzono po dacie ostatniego mrozu i po ogrzaniu gleby do 70 stopni Fahrenheita (21 ° C).
Użyj osłon rzędów, aby zapobiec pchłom i innym szkodnikom, ale usuń je, gdy zaobserwujesz kwiaty. Niektóre odmiany będą wymagać stakowania. Regularnie odcinaj owoce, aby promować zestaw większej liczby kwiatów i owoców.
