Cushaw Squash Plants - Jak i kiedy sadzić Cushaw Squash

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) pochodzi z Karaibów, a zatem toleruje wilgotne warunki. Ten squash to odmiana o zielonych pasach i szyjkach, uprawiana przez rdzennych Amerykanów jako podstawowy pokarm. Owoce średnio 10-20 funtów, dorastają do 12-18 cali długości i mają około 10 cali średnicy.

Miąższ jest jasnożółty, a jego smak jest lekko słodki. Squash Cushaw jest również często nazywany dynią Cushaw lub w Appalachii, jako słodki ziemniak Tennessee. Dojrzewający późnym latem jesienią, ten zimowy squash o twardej skorupce może być stosowany w słodkich lub pikantnych potrawach i jest często stosowany, zwłaszcza w Appalachii, jako zamiennik dyni w cieście.

Niektóre kultury rodzime również zjadły prażone nasiona lub zmielono je w celu użycia w sosach oraz nadziewane i / lub smażone kwiaty. Ten squash od dawna jest popularny w kuchni kreolskiej i cajunskiej, a wytwarzanie masła cushaw jest nadal tradycją rodzinną na obszarach Tennessee.

Uważa się, że jedna z najważniejszych upraw żywności w Nowym Świecie, squash cushaw, została udomowiona w Mesoamerica między 7000 a 3000 p.n.e. Zaintrygowany? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy sadzić cushaw i inne rosnące informacje o squash cushaw.

Kiedy sadzić squash Cushaw

Ten zimowy squash jest tak nazywany ze względu na długi czas przechowywania do czterech miesięcy w okresie zimowym. W tym czasie było nieocenionym źródłem witaminy C i innych składników odżywczych zarówno dla ludności rdzennej, jak i osadników Nowego Świata.

Rosnąca squash cushaw jest również odporna na świderkę do squasha, żarłocznego szkodnika, który zabija większość innych squashów. Może to być jeden z powodów długowieczności odmian squashowych; po prostu przeżyli ogniska świdrów, którzy zabili inne rodzaje squasha. Ten typ squasha ma również dużą tolerancję na ciepło przy niewielkim nawadnianiu.

Sadzić squasha po ostatnich mrozach lub rozpocząć dwa tygodnie przed ostatnim mrozem w Twojej okolicy.

Jak uprawiać Squash Cushaw

Idealny poziom pH gleby do uprawy dyni poduszkowej wynosi od 6,0 ​​do 7,5. Użyj testu gleby, aby ustalić, czy twoja gleba wymaga zmiany. Zmielony wapień i popiół drzewny mogą podnieść poziom pH, podczas gdy gips i siarka obniżą poziom pH. Włącz także do gleby dwa cale materii organicznej, aby dostarczyć azot do rosnącego kabaczka.

Twórz kopce ziemi, w odległości 4-6 stóp od siebie, o wysokości 6 cali i szerokości stopy. Pamiętaj, aby zapewnić dużo miejsca dla szalejących winorośli. Jeśli gleba jest sucha, zwilż ją. Teraz możesz przesadzić sadzonki lub bezpośrednio siać. Poczekaj, aż temperatura wyniesie co najmniej 60 F. (15 C.) do bezpośredniego wysiewu. Posadzić od czterech do sześciu nasion na wzgórze, a następnie przerzedzić do najsilniejszych sadzonek.

Podobnie jak inne odmiany squash, cushaw pięknie współpracuje z Three Sisters, tradycyjną rodzimą metodą uprawy obejmującą squash, kukurydzę i fasolę. Inne nasadzenia towarzyszące obejmują:

• Seler
• Koper
• Nasturcja
• Cebula
• Ogórek
• Mennica
• aksamitka
• Oregano
• Ogórecznik