Elephant Garlic Care Jak uprawiać Elephant Garlic Plants
Czosnek słonia (Allium ampeloprasum) wygląda jak olbrzymi ząbek czosnku, ale tak naprawdę nie jest prawdziwym czosnkiem, ale bardziej przypomina por. Jest to wytrzymała żarówka o dużych niebiesko-zielonych liściach. To wieloletnie zioło ma ponadprzeciętną różową lub fioletową łodygę, która pojawia się wiosną lub latem. Pod ziemią rośnie duża żarówka składająca się z pięciu do sześciu dużych goździków otoczonych mniejszymi kulami. Ta roślina allium osiąga wysokość około 3 stóp od cebulki do końca liści podobnych do paska i pochodzi z Azji.
Jak uprawiać czosnek słonia
Zioło to jest łatwe w uprawie, a raz ustalone, wymaga niewielkiej konserwacji. Kupuj ząbki dużych nasion od dostawcy lub spróbuj ustawić te znalezione w sklepach spożywczych. Czosnek słonia kupiony w sklepach spożywczych może jednak nie kiełkować, ponieważ często spryskuje się go inhibitorem wzrostu, aby zapobiec kiełkowaniu. Poszukaj głowic, które są twarde z suchym, papierowym pokryciem.
W przypadku sadzenia czosnku słonia wystarczy większość gleby, ale w przypadku największych cebul zacznij od dobrze przepuszczalnego podłoża glebowego. Zanurz stopę w ziemi i popraw za pomocą 1,5 galona wiadra piasku, pyłu granitowego, mieszanki humusu / mchu torfowego na sekcję 2'x 2'-3'x 3 'i dobrze wymieszaj. Najlepsza sukienka z odrobiną dojrzałego obornika i ściółką wokół roślin z posiekanymi liśćmi i / lub trocinami, aby powstrzymać chwasty, a także odżywiać się, gdy zmiany rozkładają się lub psują.
Czosnek słonia woli pełne słońce i może być uprawiany w regionach o klimacie umiarkowanym aż do stref tropikalnych. W chłodniejszych klimatach, sadzić jesienią lub wiosną, podczas gdy w cieplejszych regionach zioło można sadzić wiosną, jesienią lub zimą.
Rozbij cebulę na ząbki w celu rozmnażania. Niektóre goździki są znacznie mniejsze i nazywane są bulwami, które rosną na zewnątrz żarówki. Jeśli posadzisz te pędy podziemne, w pierwszym roku wyprodukują one nie kwitnącą roślinę z solidną cebulką lub pojedynczym dużym goździkiem. W drugim roku goździk zacznie się rozdzielać na wiele goździków, więc nie ignoruj bulw. Może to potrwać dwa lata, ale w końcu dostaniesz dobrą głowę czosnku słonia.
Pielęgnacja i zbiór czosnku słonia
Po posadzeniu pielęgnacja czosnkiem słonia jest dość prosta. Roślina nie musi być dzielona ani zbierana co roku, ale raczej może być pozostawiona sama sobie, w miejscu, w którym rozłoży się na kępę wielu kwitnących głów. Kępy te można pozostawić jako rośliny ozdobne i odstraszające dla szkodników, takich jak mszyce, ale ostatecznie staną się zbyt zatłoczone, co spowoduje zahamowanie wzrostu.
Podlewaj czosnku słonia po pierwszym posadzeniu i regularnie wiosną 1 calową wodą tygodniowo. Podlewaj rośliny rano, aby gleba wysychała o zmroku, aby zniechęcić do chorób. Przestań podlewać, gdy liście czosnku zaczną wysychać, co wskazuje na czas zbiorów.
Czosnek słonia powinien być gotowy do zbioru, gdy liście są zgięte i umierają - około 90 dni po posadzeniu. Kiedy połowa liści umarła, poluzuj glebę wokół żarówki za pomocą pacy. Niedojrzałe wierzchołki roślin (pejzaże) można również uzupełnić, gdy są miękkie przed kwitnieniem. To skieruje więcej energii rośliny na tworzenie dużych żarówek.
Czosnek Elephant Wykorzystuje
Skrawki mogą być marynowane, fermentowane, mieszane smażone itp., A nawet mrożone w zamykanej torebce, surowej, na okres do jednego roku. Sama żarówka może być używana tak jak zwykły czosnek, choć o łagodnym smaku. Całą cebulę można upiec w całości i wykorzystać jako pastę do chleba. Można go podsmażać, kroić w plastry i jeść na surowo oraz mielone.
Wysuszenie żarówki w chłodnej, suchej piwnicy przez kilka miesięcy przedłuży żywotność czosnku i wywoła pełniejszy smak. Zawieś żarówki do wyschnięcia i przechowuj do 10 miesięcy.
