Główna » Jadalne Ogrody » Barwniki owocowe i warzywne Jak wytwarzać naturalne barwniki z żywności

    Barwniki owocowe i warzywne Jak wytwarzać naturalne barwniki z żywności

    Przed wynalezieniem barwnika Rit w 1917 r. Ludzie farbowali tkaniny barwnikami anilinowymi dostarczanymi głównie przez Niemcy, ale wraz z nadejściem II wojny światowej zapasy doprowadziły do ​​wynalezienia Charlesa C. Huffmana. Barwnik Rit był barwnikiem domowym, który zawiera mydło, które jednocześnie farbuje i pra tkaniny. Barwnik Rit nie był jednak naturalnym barwnikiem roślinnym i zawierał syntetyczne chemikalia - w tym utrwalacz, który pomaga zachować kolor.

    Wróćmy do historii starożytnej i widzimy, że brak syntetyki nie powstrzymał naszych przodków lub matek przed wykorzystaniem naturalnych barwników roślinnych. Tworzenie barwnika do tkanin z owoców i warzyw jest dość łatwe i niedrogie, zwłaszcza jeśli masz ogród lub dostęp do obszaru, w którym możesz je łatwo wybrać.

    Jak więc zrobić barwnik do tkanin z warzywami i owocami?

    Wytwarzanie barwnika do tkanin z owoców i warzyw

    Najpierw musisz zdecydować, jaki kolor chcesz farbować swoją odzież. Może to zależeć od twoich zachcianek lub w zależności od tego, jakie owoce i warzywa masz dostępne. Materiał może być barwiony w oszałamiającej gamie odcieni brązu, niebieskiego, zielonego, pomarańczowego, żółtego, różowego, fioletowego, czerwonego i szaro-czarnego. Kilka produktów, które można stosować jako barwniki, to:

    • Śliwki
    • czerwone cebule
    • Marchewki
    • Buraki
    • Winogrona
    • Cytryny
    • czerwona kapusta
    • Truskawki
    • Jagody
    • szpinak
    • kapusta włoska

    Istnieje wiele, wiele innych opcji. W Internecie znajdują się wspaniałe listy z konkretnymi nazwami owoców lub warzyw i ich odcieniem, gdy zostaną użyte jako barwnik. Niektóre eksperymenty również mogą być w porządku. Na przykład, jeśli umierasz odzież, która jest dla Ciebie bardzo ważna, proponuję ćwiczyć na próbce tego materiału, aby wcześniej sprawdzić kolor.

    Po wybraniu koloru barwnika i wytworzeniu go, posiekaj go i umieść w garnku z dwukrotnie większą ilością wody niż produkt. Doprowadzić wodę do wrzenia, zmniejszyć ciepło i pozostawić na godzinę. Jeśli chcesz uzyskać bardziej żywy, głębszy kolor, pozostaw produkt w wodzie na noc z wyłączonym ogrzewaniem.

    Odcedzić kawałki produktu i odrzucić lub kompost. Pozostały płyn to twój barwnik. Zanim jednak wskoczysz i zaczniesz umierać, będziesz potrzebował utrwalacza, aby tkanina zachowała swój kolor.

    Możesz użyć utrwalacza soli lub utrwalacza octu.

    • Środki utrwalające sól stosuje się w przypadku barwników jagodowych, a środki utrwalające ocet stosuje się w przypadku innych barwników roślinnych. W przypadku utrwalacza soli rozpuść ½ szklanki soli w 8 szklankach wody, umieść tkaninę i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę lub dłużej.
    • Utrwalacz do octu potrzebuje jednej części octu na cztery części wody. Dodaj tkaninę i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę lub dłużej. Jeśli chcesz uzyskać głębszy kolor, kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez ponad godzinę.

    Uwaga: Używaj starego garnka do farbowania i noś gumowe rękawiczki podczas obchodzenia się z barwionym materiałem, w przeciwnym razie prawdopodobnie będziesz mieć różowe lub zielone dłonie.

    Po uzyskaniu pożądanego odcienia dobrze spłucz materiał zimną bieżącą wodą, stale wyciskając nadmiar. Pierz odzież oddzielnie od innych ubrań w zimnej wodzie.

    Podczas farbowania naturalnymi pokarmami najlepsze są naturalne tkaniny, takie jak muślin, jedwab, bawełna i wełna. Im jaśniejszy jest pierwotny kolor tkaniny, tym bardziej pożądany kolor zostanie zabarwiony; najlepsze są białe lub pastelowe odcienie.