Odmiany winorośli Różne rodzaje winogron
Odmiany winorośli dzieli się na winogrona stołowe i winogrona do wina. Oznacza to, że winogrona stołowe są przede wszystkim używane do jedzenia i konserwowania, podczas gdy winogrona do wina, jak się domyślacie, do wina. Niektóre odmiany winogron można stosować do obu.
Amerykańskie odmiany winorośli i hybrydy są zwykle uprawiane jako winogrona stołowe oraz do wyciskania soków i konserw. Są to również najczęstsze odmiany winogron dla domowego ogrodnika.
Och, istnieje trzeci rodzaj winogron, ale nie jest powszechnie uprawiany. W Kanadzie i Stanach Zjednoczonych występuje ponad 20 gatunków dzikich winogron. Cztery najczęstsze odmiany dzikich winogron to:
- Winogrono Riverbank (V. riparia)
- Winogrono mrozowe (V. vulpine)
- Winogrono letnie (V. aestivalis)
- Winogrono Catbird (V. Palmate)
Te dzikie winogrona są ważnym źródłem pożywienia dla dzikiej przyrody i często znajdują się w wilgotnej, żyznej glebie leśnej w pobliżu strumieni, stawów i poboczy dróg. Większość współczesnych odmian winogron stołowych i do wina pochodzi z jednego lub więcej gatunków dzikich winogron.
W zależności od regionu klimatycznego może istnieć kilka różnych rodzajów winogron odpowiednich do uprawy w ogrodzie. Ciepłe regiony z upalnymi, suchymi dniami i chłodnymi, wilgotnymi nocami są idealne do uprawy winogron na wino, Vitis vinifera. Ci ludzie w chłodniejszych regionach mogą sadzić różne winogrona stołowe lub dzikie.
Typowe odmiany winogron
Większość winogron do uprawy winorośli w Stanach Zjednoczonych to szczepione winogrona europejskie. Wynika to z faktu, że w amerykańskich glebach znajduje się bakteria, która jest śmiertelna dla rodzimych winogron. Szczepienie na podkładkę rodzimych winogron nadaje naturalnej odporności stada europejskiego. Niektóre z tych francusko-amerykańskich odmian obejmują:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourcin
Odmiany niepochodzące z Europy obejmują:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot
Amerykańskie winogrona do wina (które są bardziej odporne na zimno niż winogrona hybrydowe lub obce) obejmują:
- Zgoda
- Niagra
- Delaware
- Poleganie
- Canadice
Concord prawdopodobnie dzwoni, ponieważ jest to zwykły winogrono stołowe często przerabiane na galaretkę. Niagra to białe winogrona, które są również pyszne spożywane z winorośli. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod i Vanessa są również popularnymi winogronami stołowymi.
Istnieje wiele innych odmian winogron stołowych i do wina, z których każda ma niepowtarzalną charakterystykę. Dobra szkółka będzie w stanie skierować cię do tego, które odmiany są odpowiednie dla twojego regionu.
