Rosnący kalafior - jak sadzić kalafior w ogrodzie
Wielu ogrodników nie przejmuje się uprawą kalafiora, ponieważ ma reputację jednej z bardziej temperamentnych upraw i nie bez powodu. Doprowadzenie kalafiora do owocu oznacza wiedzieć, kiedy najlepiej sadzić, a kiedy zbierać kalafior. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sadzić kalafior i inne pomocne wskazówki dotyczące sadzenia kalafiorów, aby ta roślina była sukcesem.
Najlepszy czas na sadzenie kalafiora
Kalafior jest wegetariańskim warzywem z rodziny Brassicaceae, w skład którego wchodzą brokuły, a tak naprawdę kalafior jest często określany jako „główka brokułu”. Jednak w przeciwieństwie do brokułów, które wytwarzają wiele pędów bocznych, kalafior wytwarza tylko jedną głowę, co oznacza, że masz jedną szansę, aby ją dobrze.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że roślina kwitnie w temperaturach około 60-65 F. (16-18 C.) i nie wyższych niż 75 F. (24 C.). Ze wszystkich roślin rzepakowych kalafior jest najbardziej wrażliwy na temperaturę. Gdy temperatura przekracza 75 F., rośliny mają tendencję do zapinania się lub ryglowania.
Najlepszą porą do sadzenia większości odmian kalafiora jest wiosna, aby rosły i produkowały główki kwiatowe, zanim dojdzie do letnich upałów. Inne odmiany nadają się do sadzenia w środku lata na jesienne zbiory. Dobrym zaleceniem jesiennym jest spiczasty, zielony kuzyn Romanesco.
Jak sadzić kalafior
W przypadku sadzonego kalafiora wiosennego nasiona rozpocznij w kwietniu. W przypadku upraw jesiennych rozpocznij nasiona w lipcu, albo zasiane w pomieszczeniu, albo bezpośrednio zasiane w ogrodzie. Nie należy przesadzać wcześniej niż 2-3 tygodnie przed średnią datą braku mrozu dla Twojej okolicy. Może to być dość trudne, ponieważ ważne jest, aby rozpocząć kalafior wystarczająco wcześnie, aby dojrzał, zanim nadejdzie ciepło, ale nie tak wcześnie, aby zimne wiosenne temperatury uszkodziły rośliny.
Siej nasiona o głębokości ¼ cala w doniczkach torfowych lub bruzdach w dobrze przepuszczalnej glebie doniczkowej. Gdy nasiona wykiełkują, kontynuuj hodowanie ich w obszarze bezpośredniego słońca lub w świetle rosnącym i utrzymuj temperaturę 60 F. (16 C.). Utrzymuj sadzonki wilgotne.
Przesadzaj rośliny w odległości 0,5 metra od siebie w rzędach w odległości 76-91 cm (30-36 cali).
Porady dotyczące sadzenia kalafiora
Odmiany wcześnie dojrzewające są bardziej podatne na zapinanie niż późniejsze odmiany.
Utrzymuj rośliny w wilgoci, ale nie rozmoczone. Ściółkuj wokół młodych roślin, aby powstrzymać chwasty i zatrzymać wilgoć.
Utwardzaj sadzonki przez 5 dni do tygodnia przed przesadzeniem na zewnątrz, umieszczając je w cieniu, a następnie stopniowo wystawiając je na dłuższe okresy słoneczne. Przesadzaj w chłodne, pochmurne dni lub późnym popołudniem, aby uniknąć stresowania roślin.
Nawozić przy przesadzaniu płynnym nawozem zgodnie z instrukcjami producenta i ponownie, gdy rośliny zostaną założone, opatrunek boczny kompostem bogatym w azot.
Biały kalafior powinien być blanszowany, podczas gdy zielone, pomarańczowe i fioletowe odmiany potrzebują słońca do rozwinięcia kolorów. Kiedy głowa ma rozmiar piłki golfowej do piłki tenisowej, zwiąż luźno zewnętrzne liście nad rozwijającą się głową miękką szmatką lub nylonem. To ochroni go przed oparzeniem słonecznym i zapobiegnie żółknięciu.
Kiedy zbierać kalafior
Kalafior jest gotowy do zbioru tydzień lub dwa po blanszowaniu lub zakrywaniu głów. Sprawdzaj głowy co kilka dni. Zbierz żniwo, gdy główki mają ponad 15 cm średnicy, ale zanim części kwiatowe zaczną się rozdzielać.
Odetnij kalafior z rośliny dużym nożem, pozostawiając co najmniej jeden zestaw liści, aby chronić głowę.
