Rosnące rośliny rzeżuchy Jak wygląda rzeżucha?
Warzywa rzeżuchy są interesującymi wieloletnimi roślinami kopiącymi, które przybyły do Stanów Zjednoczonych z Chin. Rzeżucha ogrodowa, znana również jako marathi lub halim, szybko rośnie i jest używana jako liściaste warzywo w sałatkach lub jako dodatek.
Roślina może rosnąć do 2 stóp wysokości i produkuje białe lub jasnoróżowe kwiaty i drobne sadzonki. Dno łodygi ma długie liście, a liście podobne do piór są po przeciwnych stronach górnej łodygi. Zarówno liście, jak i łodygi rzeżuchy można spożywać na surowo lub w kanapkach, zupach lub sałatkach, a czasem określa się je mianem kiełków rzeżuchy.
Te gęste rośliny zawierają witaminy A, D i kwas foliowy. Popularne odmiany to pomarszczone, pomarszczone, perskie, zmięte i kręcone.
Uprawa rzeżuchy
Sadzonki ogrodowe sadzimy przez losowe rozproszenie lub umieszczenie ich w rzędach. Rzeżucha ogrodowa wymaga bogatej w organiczne gleby i pełnego słońca, aby mogła się dobrze rozwijać. Nasiona powinny być sadzone na głębokości od ¼ do ½ cala. Rzędy powinny być umieszczone w odległości 3-4 cali od siebie.
Gdy rośliny się pojawią, najlepiej rozrzedzić je w odległości 8-12 cali. Ponowne sadzenie co dwa tygodnie zapewni ciągłe zaopatrzenie w świeże warzywa. Gdy liście osiągną 2 cale długości, można je zebrać.
Jeśli masz mało miejsca, wyhoduj rzeżuchę w pojemnikach lub wiszących koszach.
Jak dbać o rośliny rzeżuchy ogrodowej
- Pielęgnacja rzeżuchy ogrodowej jest stosunkowo łatwa, o ile gleba jest równomiernie wilgotna.
- Konieczne jest tylko okresowe nawożenie rozpuszczalnym nawozem płynnym.
- Chwasty powinny być zwalczane w pierwszym miesiącu, gdy roślina się tworzy. Użyj organicznej ściółki, słomy, rozdrobnionej gazety lub ścinków trawy, aby chronić rośliny i zatrzymać wilgoć.
