Rosnące fioletowe ziemniaki Niebieskie i fioletowe odmiany ziemniaków

Purpurowe ziemniaki, czasami nazywane ziemniakami niebieskim, są rodzajem ziemniaka pochodzącego z Ameryki Południowej. Chociaż ziemniaki te są bardzo podobne do swoich białych odpowiedników w sklepie spożywczym, mają piękną purpurową skórkę i miąższ. Różnorodne odmiany i hybrydowe fioletowe ziemniaki wahają się od jednolitego fioletu do mieszanki fioletu i bieli.

Chociaż dość interesujący dodatek do ogrodu, dostrzeżone korzyści odżywcze z niebieskich ziemniaków są liczne. Niezależnie od odmiany fioletowe i niebieskie odmiany ziemniaków zawierają cenny przeciwutleniacz zwany antocyjanem. Antocyjan jest oczywiście odpowiedzialny za żywy purpurowy kolor roślin.

Uprawa fioletowych ziemniaków

Na szczęście dla hodowców proces uprawy fioletowych ziemniaków jest bardzo podobny do uprawy jakiejkolwiek innej odmiany. Po pierwsze, hodowcy powinni wybrać miejsce uprawy i zacząć przygotowywać glebę. Miejsca sadzenia powinny być dobrze osuszające i lekko kwaśne. Dobrze zmienione łóżko warzywne zapewni dostępność składników odżywczych w miarę wzrostu roślin przez cały sezon.

Ponieważ rośliny ziemniaka nie rosną zgodnie z nasionami, najbardziej niezawodną metodą uprawy ziemniaków jest sadzenie bulw. Bulwy produkują rośliny identyczne z sadzonymi ziemniakami. W ostatnich latach popularne stały się fioletowe odmiany ziemniaków. Oznacza to, że można znaleźć te bulwy w lokalnych centrach ogrodniczych. Jeśli jednak zlokalizowanie bulw jest trudne, wielu sprzedawców internetowych oferuje tego rodzaju ziemniaki. Kupując sadzeniaki, zawsze kupuj wyłącznie od renomowanych źródeł, aby bulwy były wolne od chorób.

Ogrodnicy stosują wiele metod uprawy ziemniaków. Ze względu na swoją zwartą naturę wielu wybiera ziemniaki w pojemnikach lub torby do uprawy tkanin. Wystarczy posadzić bulwy w równej mieszance kompostu i gleby doniczkowej. Inne metody sadzenia ziemniaków obejmują sadzenie bezpośrednio w bruzdach lub zastosowanie metody Ruth Stout.

Bez względu na metodę sadzenia rośliny ziemniaka wymagają częstego „hillingowania” lub kopania brudu wokół łodyg w miarę upływu sezonu. Można to osiągnąć za pomocą gleby lub ściółki ze słomy. Zapewni to, że formowanie ziemniaków pod ziemią nie stanie się zielone z powodu ekspozycji na słońce.

Oprócz sporadycznego chowu proces uprawy ziemniaków jest na ogół beztroski. Często połączenie ściółkowania i gęstego wzrostu wierzchołka zapobiega inwazji chwastów na łóżko ogrodowe z ziemniakami. Dzięki częstemu i konsekwentnemu podlewaniu nawet początkujący ogrodnicy mogą uprawiać obfite zbiory fioletowych ziemniaków.

Niebiesko-fioletowe odmiany ziemniaka

Oto kilka popularnych odmian niebieskich lub fioletowych roślin ziemniaka do ogrodu:

• „Adirondack Blue”
• 'Wszystko niebieskie'
• „Magic Molly”
• „Purple Majesty”