Jak uprawiać brokuły - rosnące brokuły w ogrodzie

Jako roślina w chłodnym sezonie kluczem jest wiedza, kiedy sadzić brokuły. Jeśli pożądane jest zbieranie roślin brokułów w środku lata, najlepiej zacząć brokuły w pomieszczeniach 6-8 tygodni przed datą ostatniego mrozu. Wysiej nasiona o głębokości od 6 do 13 mm w wysokiej jakości mieszance początkowej lub granulkach glebowych.

Z reguły nasiona brokułów kiełkują w ciągu 4 do 7 dni, gdy temperatura otoczenia utrzymuje się między 45 a 85 stopni F. (7 do 29 ° C). W przypadku upraw jesiennych brokuły można przesiać bezpośrednio do ogrodu w środku lata.

Porady dotyczące uprawy brokułów

Podczas uprawy sadzonek brokułów w pomieszczeniach należy zapewnić dużo światła, aby rośliny nie stały się długonogie. Jeśli rozwiną się długie łodygi, spróbuj przesadzić sadzonki głębiej (do pierwszych liści), a następnie zapewnić więcej światła.

Poczekaj, aż nadejdzie pogoda bez mrozu, zanim przesadzisz wiosenne sadzonki w ogrodzie. Pamiętaj, aby utwardzić rośliny, stopniowo wystawiając sadzonki brokułów na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i wiatru.

Kosmiczne brokuły rozmieszczone są w odległości od 12 do 24 cali (30 do 61 cm). Zapewnienie większej przestrzeni między roślinami zachęca większe główki centralne.

Brokuły preferują pełne słońce. Wybierz lokalizację w ogrodzie, która zapewnia codzienne bezpośrednie działanie promieni słonecznych od 6 do 8 godzin.

Brokuły preferują lekko kwaśne pH gleby od 6 do 7. Spróbuj hodować brokuły w organicznej, bogatej glebie i nawozić sadzonki i młode przeszczepy, aby utrzymać stały wzrost. Używaj zrównoważonego nawozu, ponieważ zbyt dużo azotu sprzyja nadmiernemu wzrostowi liści. Potas i fosfor sprzyjają rozwojowi kwitnienia.

Woda regularnie, ponieważ brokuły najlepiej rosną w wilgotnych, ale nie rozmokłych glebach. Ściółka do zwalczania chwastów i utrzymania poziomu wilgotności gleby.

Aby zapobiegać chorobom i zwalczać szkodniki, najlepiej sadzić brokuły w ogrodzie, w którym od czterech lat nie uprawiano roślin kapustowatych (Brassicaceae). Pokrywy rzędów mogą być stosowane do ochrony przeszczepów przed zimnem, szkodnikami i jeleniami.

Zbioru Brokułów

Jadalną częścią rośliny brokułów jest nieotwarty kwiat. Idealnie, centralna głowa powinna być zebrana, gdy jest w pełni rozwinięta, ale zanim poszczególne pąki otworzą się na małe, żółte kwiaty.

Znaki wskazujące, że brokuły są gotowe do zbioru obejmują ciasną głowę o średnicy od 4 do 7 cali (10 do 18 cm) z dużymi, gęstymi pąkami kwiatowymi. Jeśli pąki zaczną się otwierać, natychmiast zbierz plony. Jeśli roślina spieprzyła (kwitnie), jest już za późno, aby ją wybrać.

Do zbioru użyj ostrego noża, aby usunąć środkową główkę kwiatową. Pozostawienie rośliny brokułów w ziemi zachęca do rozwoju pędów bocznych (główek kwiatowych). Te mniejsze pędy boczne, choć mniejsze niż główka centralna, pozwalają ogrodnikom kontynuować zbieranie brokułów przez dłuższy czas.

Aby zachować jakość świeżo zebranych główek brokułów, zaleca się zbiór w chłodnych, porannych godzinach i jak najszybciej schłodzenie. Nieumyte główki brokułów można przechowywać w lodówce przez 3–5 dni. Blanszowane brokuły dobrze się zamrażają i zachowują swoją jakość do 12 miesięcy.