Jak zmienić zielone pomidory na czerwone i jak przechowywać pomidory na jesieni

Sprawienie, by pomidory zmieniły kolor na czerwony, nie jest trudne. Istnieje kilka metod, dzięki którym pomidory stają się czerwone.

Jednym ze sposobów, aby zmienić zielone pomidory na czerwone, jest dojrzewanie dojrzałych zielonych pomidorów w dobrze wentylowanym miejscu w temperaturze pokojowej, sprawdzanie ich postępów co kilka dni i odrzucanie nieodpowiednich lub miękkich. Im niższa temperatura, tym dłużej trwa proces dojrzewania. Na przykład dojrzałe zielone pomidory zwykle dojrzewają w ciągu kilku tygodni w wyższych temperaturach (65-70 F./18-21 C.) i około miesiąca w niższych temperaturach (55-60 F./13-16 C.).

Jednym z najlepszych sposobów na zmianę koloru pomidorów na czerwone jest użycie dojrzewających bananów. Etylen produkowany z tych owoców pomaga w procesie dojrzewania.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak zmienić zielone pomidory na czerwone, ale masz tylko kilka pod ręką, odpowiednie są słoik lub brązowa papierowa torba. Dodaj dwa do trzech pomidorów i jednego dojrzewającego banana do każdego słoika lub torby i zamknij szczelnie. Umieść je w ciepłym miejscu z dala od światła słonecznego i regularnie sprawdzaj, zastępując banana w razie potrzeby. Pomidory powinny dojrzewać w ciągu jednego lub dwóch tygodni.

Użycie otwartego kartonu, aby pomidory zmieniły kolor na czerwony, nadaje się do wielu pomidorów. Wyłóż pudełko gazetą i ułóż warstwę pomidorów na wierzchu. Chociaż można dodać drugą warstwę, rób to tylko wtedy, gdy jest to konieczne, ponieważ pomidory są podatne na siniaki. Dodaj kilka dojrzewających bananów i umieść pudełko w chłodnym, ale lekko wilgotnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Jak przechowywać pomidory

Podobnie jak w przypadku procesu dojrzewania, zielone pomidory można przechowywać na różne sposoby.

W niektórych przypadkach może być konieczne zajęcie całej rośliny, a nie zrywanie pojedynczych pomidorów. Po prostu podnieś rośliny z przymocowanymi korzeniami i ostrożnie strząśnij nadmiar gleby. Zawieś je pionowo w osłoniętym miejscu, aby dojrzeć.

Można je również układać pojedynczo na półkach lub w płytkich pojemnikach i pudełkach. Zielone pomidory powinny być przechowywane w temperaturach od 55 do 70 F. (13-21 C.). Dojrzałe pomidory można przechowywać w nieco niższych temperaturach. Usuń łodygi i liście przed przechowywaniem pomidorów w ten sposób. Upewnij się, że miejsce do przechowywania jest z dala od bezpośredniego światła słonecznego i nie jest zbyt wilgotne. Nadmierna wilgotność może powodować gnicie pomidorów. Odpowiednie miejsca do przechowywania obejmują garaże, piwnice, werandy lub spiżarnie.

Nauczenie się, jak przechowywać pomidory i jak sprawić, by pomidory zmieniły kolor na czerwony, wyeliminuje przeludnienie owoców na winorośli. Regularne zbieranie zielonych pomidorów to świetny sposób na dalsze czerpanie przyjemności ze zbiorów w okresie jesiennym.