Ciekawe zastosowania Starfruit - Naucz się korzystać z Starfruit

Starfruit rośnie na drzewach tropikalnych, które pochodziły ze Sri Lanki i wysp przyprawowych. Od wieków uprawiany jest w Chinach i Malezji. Owoc drzewa karamboli może osiągnąć długość 20 cm i zmienia się z zielonego na żółty w miarę dojrzewania. Owoce gwiezdne mają owalny kształt i mają pięć grzbietów, co nadaje owocowi charakterystyczny kształt gwiazdy po pokrojeniu.

Jeśli zastanawiasz się, jak korzystać z owoców Starfruit, oto sposoby stosowania karamboli na całym świecie:

Garnirunek - Używanie owoców karamboli w sałatkach, kebabach owocowych, do dekoracyjnego poszycia lub jako dodatek do napoju wykorzystuje naturalny kształt pokrojonych owoców, aby dodać uroku potrawom i napojom.

Dżemy i przetwory - Podobnie jak inne rodzaje owoców, owoce rozgwiazdy mogą być używane do przygotowywania past do owoców.

Konserwowy - Starfruit, który nie jest w pełni dojrzały, może być marynowany w occie lub przyrządzony ze smaku chrzanu, selera i przypraw.

Wysuszony - Pokrojony gwiezdny owoc można suszyć w odwadniaczu lub piec w piekarniku, aby uzyskać chrupiące chipsy z gwiezdnego owocu.

Gotowany - Azjatyckie przepisy wykorzystują karambolę w krewetkach, rybach i innych daniach z owoców morza. Można je stosować w curry. Starfruit może być również duszony ze słodzikami i przyprawami oraz w połączeniu z innymi owocami, takimi jak jabłka.

Juiced - Starfruit można wycisnąć sokiem z mieszanki ziół, takich jak mięta i cynamon.

Budynie, tarty i sorbet - Zastosowania Starfruit obejmują typowe przepisy na cytrusy. Po prostu zamień gwiezdne owoce jako kluczowy składnik zamiast cytryn, limonek lub pomarańczy.

Alternatywne zastosowania gwiezdnych owoców

Stosowanie owoców karamboli we wschodnich preparatach leczniczych jest powszechną praktyką w kilku krajach azjatyckich. Starfruit jest stosowany jako lekarstwo na krwawienie, zmniejszenie gorączki, obniżenie ciśnienia krwi, leczenie kaszlu, łagodzenie kaca i łagodzenie bólów głowy.

Carambola zawiera duże ilości kwasu szczawiowego i należy zachować ostrożność stosując skoncentrowane preparaty do celów medycznych. Ponadto osobom z problemami z nerkami zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed włączeniem owoców gwiezdnych do diety.

Ze względu na swoją kwasowość sok z owoców gwiezdnych został również wykorzystany do usuwania plam rdzy i do polerowania mosiądzu. Drewno z drzewa karambolowego jest wykorzystywane w budownictwie i do produkcji mebli. Drewno ma delikatną fakturę o średniej do twardej gęstości.

Wskazówki dotyczące zbioru roślin gwiezdnych owoców

Niezależnie od tego, czy zbierasz gwiezdne owoce z drzewa na podwórku, czy wybierasz świeże owoce z rynku, oto co musisz wiedzieć, aby znaleźć najlepsze produkty na wszystkie te innowacyjne sposoby korzystania z owoców karamboli:

Wybierz owoce o żółto-zielonym kolorze do spożycia na świeżo. Komercyjni hodowcy zbierają owoce starfruit, gdy zaczyna dojrzewać. (Jasnozielony z nutą żółtego.)

Owoc osiąga szczytową dojrzałość, gdy grzbiety nie są już zielone, a owoc jest jednolicie żółty. Brązowe plamy wskazują na nadmierną dojrzałość.

W sadach domowych ogrodnicy mogą pozwolić, aby dojrzałe owoce spadły na ziemię. Można go również zbierać ręcznie z drzewa.

Chrupiące owoce należy zbierać rano, gdy temperatura otoczenia jest niższa.

Starfruit przechowywać w temperaturze pokojowej. Owoce, które osiągnęły szczyt dojrzałości, można przechowywać w lodówce, aby zapobiec psuciu się.