Jackfruit Harvest Guide Jak i kiedy wybrać Jackfruit

Jackfruit był jednym z pierwszych uprawianych owoców i nadal jest podstawowym plonem dla rolników produkujących na własne potrzeby w Indiach do Azji Południowo-Wschodniej, gdzie jest również używany do drewna i do celów leczniczych.

Duży owoc, większość dojrzewa latem i jesienią, chociaż sporadycznie owoce mogą dojrzewać w innych miesiącach. Żniwa prawie nigdy nie zdarzają się w miesiącach zimowych i wczesną wiosną. Około 3-8 miesięcy po kwitnieniu zacznij sprawdzać dojrzałość owoców.

Kiedy owoc jest dojrzały, po stuknięciu wydaje tępy, pusty dźwięk. Zielone owoce będą miały solidny dźwięk, a dojrzałe owoce wydrążą dźwięk. Kolce owoców są również dobrze rozwinięte, rozmieszczone i lekko miękkie. Owoc wydziela aromatyczny aromat, a ostatni liść szypułki żółknie, gdy dojrzeje.

Niektóre odmiany zmieniają kolor z zielonego na jasnozielony lub żółtawo-brązowy podczas dojrzewania, ale zmiana koloru nie jest wiarygodnym wskaźnikiem dojrzałości.

Jak zbierać owoce jagodowe

Wszystkie części owocowca będą wydzielać lepki lateks. W miarę dojrzewania owoców ilość lateksu zmniejsza się, więc im bardziej rośnie owoc, tym mniej bałaganu. Owoce można również wypłukać z lateksu przed zbiorem owoców owocowca. Wykonaj trzy płytkie cięcia owoców na kilka dni przed zbiorem. Pozwoli to na wyciek większości lateksu.

Zbierz owoce za pomocą maszynki do strzyżenia lub strzyżenia lub, jeśli zbierzesz owocowca, który jest wysoko na drzewie, użyj sierpa. Ścięty trzonek będzie wydzielał biały, lepki lateks, który może zabrudzić odzież. Pamiętaj, aby nosić rękawiczki i nieczysty odzież roboczą. Owinąć wycięty koniec owocu ręcznikiem papierowym lub gazetą, aby go obsłużyć, lub po prostu położyć go na boku w zacienionym obszarze, aż przepływ lateksu ustanie.

Dojrzałe owoce dojrzewają w ciągu 3–10 dni, jeśli są przechowywane w temperaturze 75–80 F. (24–27 C.). Gdy owoc dojrzeje, zacznie się szybko rozkładać. Chłodzenie spowolni proces i pozwoli przechowywać dojrzałe owoce przez 3-6 tygodni.