Ogrodnictwo Keto - jak sadzić ogród przyjazny dla środowiska keto

Zastanawiasz się, co uprawiać w przyjaznym dla środowiska ketonowego ogrodzie warzywnym? Poniższe sugestie powinny wzbudzić Twoje zainteresowanie.

• Szwajcarski chard - Odmiana szwajcarska jest zdrowa i łatwa w uprawie, a także ładnie wygląda. Łodygi można jeść jak seler, a liściaste szczyty są pyszne na surowo lub smażone. W przeciwieństwie do wielu warzyw liściastych, szwajcarski chard wymaga dużej ilości światła słonecznego i toleruje ciepło, o ile jest dobrze nawodnione.

• Kalarepa - Rośliny kalarepy wytwarzają słodkie, pyszne warzywa ketonowe, które są proste w uprawie. To chrupiące warzywo korzeniowe można gotować i puree jak ziemniaki, chociaż smak jest nieco mocniejszy. Jest również pyszne w plasterkach i spożywane na surowo.

• szpinak - Szpinak jest ostoją w przyjaznym dla keto ogrodzie warzywnym. Posadź tę chłodną pogodę wegetariańską wiosną lub jesienią. Rośnij w pełnym słońcu lub w cieniu, jeśli twój klimat jest gorący i słoneczny. Aby zebrać szpinak, pokrój zewnętrzne liście i pozwól wewnętrznym liściom dalej rosnąć.

• Rośliny krzyżowe - Rośliny krzyżowe, takie jak kapusta, brukselka, kalafior i brokuły, kwitną w słońcu i chłodnych (ale nie zimnych) temperaturach, a zbyt dużo ciepła zmniejszy zarówno ich rozmiar, jak i jakość. Chociaż można sadzić nasiona, łatwiej jest zacząć od przeszczepów.

• Jarmuż - Jarmuż, podobnie jak inne rośliny krzyżowe, jest chłodną pogodą, kochającą słońce rośliną, choć zwykle dobrze sobie radzi w półcieniu. Zbierz ten ulubiony ogrodniczy keton jak szpinak.

• Rzodkiewki - Rośliny rzodkiewki są niezwykle łatwe i wymagają bardzo mało miejsca. Zasiewaj nasiona wiosną i jesienią, ponieważ to szybko rosnące warzywa nie lubią ciepła. Zbiór rzodkiewek, gdy są młode i małe, zanim staną się gorzkie i drzewne.

• Sałata - Sałata jest bardzo łatwa w uprawie przez nasiona, zaczynając około miesiąc przed ostatnią średnią datą przymrozków na wiosnę. Możesz zasadzić drugą roślinę jesienią, cztery do tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Cień jest w porządku w ciepłym klimacie, ale światło słoneczne jest lepsze.

• Pomidory - Pomidory są słodkie i smaczne i nadają się do ogrodnictwa keto, jeśli nie zjesz ich zbyt wiele. Jest to roślina, która wymaga dużo ciepła i światła słonecznego. Posadź wczesną odmianę, jeśli twój sezon wegetacyjny jest krótki.

• Cukinia - Cukinia jest tak łatwa, jak to tylko możliwe: po prostu posadź nasiona w glebie, gdy tylko dni będą w niezawodny sposób 70 F. (21 C.) lub więcej, a następnie daj im trochę wody i obserwuj, jak rosną. Zbierz, gdy warzywa mają od 10 do 15 cm (4 do 6 cali), aby uzyskać najlepszy smak. Wybierz regularnie, a roślina będzie produkować przez tygodnie.

• Jagody - Nie należy zapominać o jagodach, przede wszystkim jeżynach, truskawkach i malinach, ponieważ mają one mało węglowodanów i dużo błonnika, dzięki czemu nadają się do ogrodu keto.

Inne warzywa ketonowe obejmują:

• papryka

• Szparag

• czosnek

• Cebule

• Bakłażany

• Zielone fasolki

• Buraki

• Rzepa

• Collards

• Marchewki

• Bok Choi

• Karczochy

• Ogórki