Wskazówki dotyczące pielęgnacji roślin Komatsuna dotyczące uprawy roślin Komatsuna Greens

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) to niezwykle odporna zieleń, czasami nazywana japońskim szpinakiem musztardowym, chociaż tak naprawdę nie jest to szpinak, ale członek rodziny Brassica. Jest to dwuletnie, które jest odporne na bardzo niskie temperatury, a także ciepło, chociaż ekstremalne ciepło może powodować.

Dojrzewa w ciągu zaledwie 40 dni, jest odporny na suszę i może być wysiewany i uprawiany przez cały rok w wielu klimatach. Aha, a pielęgnacja roślin komatsuna nie może być łatwiejsza.

Jak smakuje Komatsuna?

Roślina jest wykorzystywana zarówno do delikatnych liści, jak i do kwitnących łodyg i można ją jeść na surowo lub gotować. Liście można zbierać na dowolnym etapie i można je ścinać pojedynczo lub całą głowę. Jeśli weźmiesz tylko kilka liści, odrosną i wydłużysz czas żniw.

Smak komatsuny jest gdzieś pomiędzy łagodnym połączeniem musztardy i kapusty. Młode delikatne liście można mieszać z innymi zieleniami do sałatek lub używać bardziej dojrzałych liści do mieszania frytek.

Dodatkowe fakty Komatsuna

Komatsuna jest liściastą formą dzikiej rzepy i uważa się, że została opracowana z Pak Choi. Dostępnych jest wiele odmian. Summerfest jest preferowany do sadzenia w ciepłych porach roku, chociaż jest również dość odporny na zimę. Torasan to kolejna odmiana komatsuna.

Komatsuna została również wyhodowana z innymi kapustami, aby stworzyć wyjątkowe odmiany, takie jak Misome, która jest mieszanką komatsuny i tatsoi, oraz Senposai, który jest krzyżem komatsuny i zwykłej kapusty głowiastej.

Rosnące warzywa Komatsuna

Rozpocznij nasiona wcześnie w pomieszczeniu lub zasiej nasiona bezpośrednio w ogrodzie. Większość odmian robi się dość duża, ma od 12 do 18 cali wysokości, ale wszystkie są pionowe, więc można je dość blisko siebie rozstawić.

Zanim jednak posadzisz, warzywa komatsuna potrzebują azotu, więc zmień glebę kompostem i użyj nawozu bogatego w azot, gdy rośliny dojrzeją.

Wybierz słoneczny obszar dobrze przepuszczalnej gleby. Sadzić nasiona w odległości 6 cali od siebie i cienkie do 12 cali. Użyj rozcieńczeń w sałatkach.

Komatsuna wymaga bardzo niewielkiej pielęgnacji roślin poza konsekwentnym nawadnianiem, sporadycznym nawozem i obszarem wolnym od chwastów. Są podatne na pchły i czasami gąsienice. Użyj pływającej osłony rzędu, aby udaremnić te szkodniki.

Aby zapewnić ciągłą dostawę przez cały rok, należy sadzić kolejno małe obszary.