Zioła tymianku cytrynowego Jak uprawiać rośliny tymianku cytrynowego

Rosnące rośliny tymianku cytrynowego wyglądają jak nisko rosnący zimozielony krzew o małych liściach o zapachu cytryny. Są łatwą w uprawie rośliną o nieskończonych zastosowaniach gastronomicznych w każdym naczyniu wymagającym nut cytrusowych i pikantnych.

Jak uprawiać tymianek cytrynowy jest dość proste. To małe Grasica odmiana rozkwitnie w strefach odporności roślin USDA od 5 do 9, pozostając zimozielonymi w strefach 8 i 9.

Sadzić tymianek cytrynowy wiosną w pełnym słońcu i rozstawić w odległości 12 cali od siebie. Zioła te cieszą się dobrze przepuszczalną glebą i minimalnym nawadnianiem.

Pielęgnacja tymianku z cytryny

Osiągając wysokość od 12 do 15 cali, to zioło jest wyjątkowo odporne na złe warunki glebowe i susze. Jest również odporny na jelenie i nie ma większych problemów z owadami ani chorobami. Tak więc pielęgnacja tymianku cytrynowego jest tak prosta, jak sadzenie w pełnym słońcu i unikanie podlewania lub siedzenia w zalanej glebie, ponieważ jest podatna na gnicie.

Hybrydowy tymianek (T.vulgaris x T. pulegioides), tymianek cytrynowy jest wyprostowaną rośliną drzewną z siedliskiem rozprzestrzeniającym się, dlatego może wymagać wycięcia w celu kontroli rozprzestrzeniania się lub usunięcia nieestetycznych zdrewniałych łodyg. Rośliny tymianku kwitną po przycięciu, a nawet można je przyciąć do drobnych żywopłotów.

Zbiór tymianku z cytryny

Silny aromat cytryny roślin tymianku jest na szczycie tuż przed kwitnieniem jego drobnych purpurowych kwiatów. Smak tymianku cytrynowego osiąga szczyt, podobnie jak wszystkich ziół, rano, kiedy olejki eteryczne rośliny są najbardziej obfite. Dlatego zbieranie tymianku cytrynowego jest najlepsze we wczesnych godzinach porannych w ciągu dnia, aby uzyskać maksymalny smak. To powiedziawszy, za każdym razem, gdy przycinasz lub przycinasz tymianek z cytryny, to dobry moment, aby użyć tych aromatycznych liści.

Oleje z tymianku cytrynowego również doskonale odstraszają komary po zmiażdżeniu; przydatne, gdy na zewnątrz wieczorem kiszą się w ogrodzie.

Tymianek cytrynowy najlepiej stosować na świeżo. Pokrój liście tymianku z cytryny tuż przed użyciem i dodaj na samym końcu procesu gotowania, zanim stracą smak i kolor. Tymianek cytrynowy można dodać do drobiu, owoców morza, warzyw, marynat, gulaszów, zup, sosów i farszu, a świeże gałązki tego zioła stanowią piękny dodatek.

Piękna odmiana, tymianek ze złotej cytryny dodaje przyjemnego akcentu w ogrodzie dzięki żółtozłotym różnobarwnym liściom, chociaż ma mniej intensywny zapach cytryny niż zielony odpowiednik.