Montmorency Cherry Info Jak uprawiać wiśnie tarta Montmorency
Montmorency to stara odmiana cierpkiej wiśni, której historia sięga setek lat we Francji. Jest również najczęściej uprawianą kwaśną wiśnią do zastosowań komercyjnych, więc są szanse, że jeśli kiedykolwiek miałeś produkt z kwaśnymi wiśniami, miałeś Montmorency.
Czereśnie Montmorency są odporne na strefy od 4 do 7 i potrzebują około 700 godzin chłodu w miesiącach zimowych. Drzewa Montmorency można znaleźć na podkładkach standardowych i karłowatych, a wszystkie rosną w przyjemnym owalnym kształcie. Po obfitych kwiatach późnej wiosny następują wiśnie, które dojrzewają i są gotowe do zbioru pod koniec czerwca.
Najlepszym zastosowaniem wiśni Montmorency są przetwory i ciasta. Smak cierpki, z odrobiną słodyczy, nadaje deserom i dżemom niepowtarzalny smak. Zawsze możesz dodać więcej cukru, ale najlepsze przepisy mają doskonałą równowagę między naturalną cierpkością wiśni a dodatkową słodyczą.
Uprawa wiśni Montmorency
Drzewa wiśniowe potrzebują pełnego słońca i przestrzeni, aby rosły bez zatłoczenia. Gleba piaszczysta do piaszczystej jest najlepsza i powinna dobrze odpływać. Drzewa te mogą rozwijać się w glebie, która nie jest bardzo bogata ani żyzna. Twoje wiśniowe drzewo Montmorency będzie w stanie tolerować suszę, ale dobrym pomysłem jest regularne podlewanie przynajmniej przez pierwszy sezon wegetacyjny, aby można było ugruntować korzenie.
Montmorency jest odmianą samozapłodnioną, co oznacza, że można ją uprawiać bez innych odmian wiśni w obszarze zapylania. Otrzymasz jednak więcej owoców, jeśli na swoim podwórku znajdzie się inny zapylacz.
Utrzymanie drzewa wiśniowego powinno obejmować coroczne przycinanie w okresie uśpienia. Pomoże to utrzymać dobrą kondycję drzewa i będzie promować dobrą produkcję owoców i przepływ powietrza w celu zapobiegania chorobom.
Jest to najbardziej popularna wiśnia w Ameryce i nie bez powodu, więc rozważ Montmorency, jeśli szukasz nowego drzewa owocowego do domowego sadu lub odmiany karłowatej do swojego małego podwórka.
