Grzybobranie Jak zbierać grzyby w domu
Jeśli kupisz kompletny zestaw grzybów, instrukcje podadzą ramy czasowe na zbiór grzybów. To naprawdę sedno, ponieważ w zależności od warunków grzyby mogą być gotowe do zerwania kilka dni wcześniej lub później niż zalecono. Ponadto rozmiar nie wskazuje, kiedy wybrać. Większe nie zawsze jest lepsze. Ogólna zasada polega na tym, aby zacząć zbierać plony grzybów, gdy czapki zmieniają się z wypukłych w wklęsłe - zamieniając w podkręcające.
Zbiór grzybów ostrygowych powinien nastąpić 3-5 dni po tym, jak zaczną się tworzyć pierwsze grzyby. Szukasz czapki największego grzyba w grupie, od przejścia w dół na krawędzi do zwijania lub spłaszczania na krawędziach.
Grzyby Shitake są hodowane na polanach i w ten sposób są sprzedawane jako zestawy. Lub możesz założyć ogród shitake, wycinając własne kłody w okresie uśpienia grzyba, a następnie zaszczepiając je samodzielnie. Ta ostatnia opcja wymaga cierpliwości, ponieważ zbiór grzybów nie odbędzie się przez 6-12 miesięcy! Jeśli kupisz w domu zaszczepione kłody lub bloki trocin, powinny one od razu zaowocować. Kilka dni po tym, jak zobaczysz pierwsze oznaki wzrostu, zaczną się ograniczać. Jakieś trzy dni później będziesz mieć pierwsze dobre gówno gotowe do zbioru. Zbiór grzybów shitake nastąpi z czasem i przy odpowiedniej pielęgnacji kłody shitake mogą wytwarzać przez 4-6 lat, a może nawet dłużej.
Jak zbierać grzyby w domu
Nie ma wielkiej tajemnicy podczas zbierania grzybów, choć między amatorami, którzy polują na gatunki zewnętrzne, trwa debata. Debata dotyczy tego, czy pokroić owoc, czy skręcić i wyciągnąć grzyba z grzybni. Realistycznie nie ma znaczenia. Jedynym istotnym punktem dla zbieraczy grzybów dzikich jest zbieranie grzybów dojrzałych do takiego stopnia, że rozdzieliły większość zarodników, aby gatunek nadal prosperował.
Hodowcy domowi mogą zbierać owoce w dowolny sposób, albo ręcznie, albo zrywając owoce. W przypadku domowego zestawu grzybowego nie ma jednak potrzeby, aby grzyby upuszczały zarodniki, więc jeśli zobaczysz biały „pył” spadający na powierzchnię poniżej kolonii, zbierz je. Biały „pył” to zarodniki, co oznacza, że owoc jest dojrzały.
