Oszczędzanie nasion rzodkiewki Jak zbierać strąki nasion rzodkiewki

Rzodkiewki są najczęściej uprawiane ze względu na ich smaczne korzenie, ale czy wiesz, że strąki nasion rzodkiewki są również jadalne? Są nie tylko jadalne, ale naprawdę pyszne o łagodnym smaku niż korzeń i interesujący chrupek. Strąki rzodkiewki to po prostu strąki nasienne rzodkiewki, której pozwolono zakwitnąć, a następnie przejść do nasion.

W rzeczywistości istnieją pewne odmiany rzodkiewki, takie jak „Grzechotnik”, które są specjalnie sadzone do uprawy strąków nasiennych, chociaż wszystkie odmiany rzodkiewki tworzą jadalne strąki nasienne. Strąki wyglądają niezwykle podobnie do strąków grochu lub zielonej fasoli. Nowość na scenie jedzenia w Ameryce Północnej, informacja o nasionach rzodkiewki informuje nas, że ten przysmak jest powszechną przekąską w Niemczech, gdzie są spożywane na surowo z piwem. W Indiach nazywa się je „moongre” i dodaje się, aby wymieszać frytki z ziemniakami i przyprawami.

Czy oprócz chrupania tych ostrych strąków możesz uratować nasiona przed strąkami nasion rzodkiewki? Tak, możesz uratować nasiona przed rzodkiewką. Możesz więc nie tylko wrzucić korzeń rzodkiewki do sałatki, przekąsić pyszne strąki, ale także zbierać strąki nasion rzodkiewki. O tak, możesz następnie kompostować resztę rośliny, aby nie zmarnować ani jednego ściegu.

Zbieranie nasion rzodkiewki

Oszczędzanie nasion rzodkiewki wymaga jedynie pozostawienia strąków na roślinach, aż będą brązowe i w większości wysuszone. Miej je na oku, jeśli robi się mokro, aby nie pleśnić. Jeśli wydaje się to nieuchronne, proponuję porzucić oszczędność nasion rzodkiewki zamiast zbierać strąki i jeść je, zanim się zepsują.

Gdy strąki brązowieją, możesz podnieść całą roślinę i ułożyć ją w brązowej torbie. Zawieś worek z wiszącymi w nim nasionami rośliny i pozwól nasionom dojrzeć w naturalny sposób. Gdy są całkowicie dojrzałe, strąki otwierają się, a nasiona wpadają do torby. Możesz także pozwolić, aby strąki nasienne dojrzewały w chłodnym, suchym miejscu, a następnie osuszyć je lub przesiać, aby oddzielić nasiona od plew.

Nasiona będą przechowywać do pięciu lat w chłodnym, suchym miejscu. Pamiętaj, że jeśli zbierasz nasiona rzodkiewki z odmian mieszańcowych, szanse na uzyskanie dokładnych replik rośliny rodzicielskiej w kolejnym sezonie sadzenia są zerowe, ponieważ rzodkiewki łatwo zapylają. Niezależnie od tego otrzymana rzodkiew nadal będzie rzodkiewką. Jeśli chcesz być najczystszym, wybierz tylko te nasiona z dedykowanych nasadzeń rodowych.