Salsify Care - Jak uprawiać roślinę Salsify

Najlepszą porą na sadzenie salsefii jest wczesna wiosna na obszarach, na których występuje śnieg, i wczesna jesień na obszarach, gdzie śnieg nie pada. Osiągnięcie wielkości plonów zajmuje około 100-120 dni, a rośliny wolą chłodną pogodę. Kiedy wyhodujesz salsefię, zaczniesz od nasion. Posadź nasiona salsefii w odległości około 1 - 2 cali od siebie i ½ cala głębokości. Nasiona powinny kiełkować w ciągu około tygodnia, ale wykiełkowanie może potrwać do trzech tygodni.

Gdy nasiona salsefii wykiełkują i osiągną wysokość około 2 cali, rozcieńczyć je w odległości od 2 do 4 cali.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji Salsify

Rosnące salsefie będą wymagać częstego pielenia. Ponieważ rośnie powoli, szybko rosnące chwasty mogą szybko go wyprzedzić i zdławić salsefię.

Najlepiej jest uprawiać salsefię w luźnej i bogatej glebie. Podobnie jak marchew i pasternak, im łatwiej korzenie dostaną się do gleby, tym większe będą korzenie, co spowoduje lepsze zbiory.

Podczas uprawy salsify ważne jest również, aby roślina była dobrze nawodniona. Równomierne i odpowiednie podlewanie zapobiegnie włóknieniu korzeni salsify.

Pamiętaj również, aby zacieniać rośliny w wysokich temperaturach. Salsef rośnie najlepiej w niższych temperaturach i może twardnieć, jeśli temperatura wzrośnie powyżej 85 F. (29 C.) Cieniowanie salsefi w takich temperaturach może pomóc zachować delikatność i smak salsify.

Kiedy i jak zbierać Salsify

Jeśli posadzisz salsify wiosną, zbierzesz go jesienią. Jeśli posadzisz salsefię jesienią, zbierzesz ją na wiosnę. Większość ogrodników, którzy uprawiają salsefię, zaleca odczekać, aż po kilku mrozach uderzy w roślinę przed zbiorem. Chodzi o to, że zimno „osłodzi” korzeń. To może, ale nie musi, być prawdą, ale nie zaszkodzi rosnąć salsify w ziemi, gdy jest mróz, aby wydłużyć czas przechowywania.

Podczas zbioru salsify należy pamiętać, że korzenie mogą spaść o pełną stopę, a złamanie korzenia może znacznie skrócić czas przechowywania. Z tego powodu, kiedy zbierasz salsify, chcesz mieć pewność, że wyciągniesz cały korzeń z ziemi, nie niszcząc go. Użyj widelca lub łopaty, wykop wzdłuż rośliny, upewniając się, że unikniesz korzenia podczas schodzenia. Delikatnie unieś korzeń z ziemi.

Gdy korzeń wyjdzie z ziemi, usuń brud i usuń wierzchołki. Pozostaw zebrany korzeń do wyschnięcia w chłodnym, suchym miejscu. Po wyschnięciu korzenia możesz nadal przechowywać w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce.