Spiny Cucumbers Dlaczego moje ogórki stają się kłujące

Ogórki są członkami rodziny Cucurbit wraz z dynią, dyniami i melonami. Są one podzielone na dwie grupy: te do marynowania i krojenia odmian. Obie odmiany mogą mieć różny stopień ukłucia ogórka - więc kłujące ogórki są w rzeczywistości całkiem normalne. Niektóre mogą mieć maleńkie włoski, a inne mają kolce. Odmiany do krojenia są zwykle mniej kłujące, podczas gdy rodzaje wytrawiania są bardziej ostre.

Pochodzące z Indii ogórki mogły stać się kolczaste z tego samego powodu, dla którego niektóre zwierzęta są zakamuflowane lub mają rogi… w celu ochrony przed drapieżnikami. Tak jest bez wątpienia w przypadku ogórków.

Rośnie cukrzyca w pełnym słońcu w dobrze przepuszczalnej glebie, która została uzupełniona dużą ilością kompostu. Siej nasiona w środku lub poczekaj i siej bezpośrednio na zewnątrz, gdy temperatura gleby wzrośnie do co najmniej 60 stopni F. (15 ° C) i minie wszelkie niebezpieczeństwo mrozu. Ogórki kwitną w temp. 70 F. (21 C.) w ciągu dnia i powyżej 60 F. (15 C.) w nocy.

Jeśli siejesz nasiona w pomieszczeniu, rozpocznij je na 2-4 tygodnie przed datą ostatniego mrozu dla twojej okolicy w bezglebowym podłożu. Pamiętaj, aby utwardzić sadzonki przed przesadzeniem.

Rozłóż rośliny w odległości 12-24 cali w rzędach w odległości 5-6 stóp, aby pokroić cukie. W przypadku wytrawiania ogórków rozstaw 8-12 cali w rzędach w odległości 3-6 stóp. W przypadku siewu bezpośredniego umieść 2-3 nasiona na wzgórze, a następnie rozcieńcz najsłabsze. Nawadniaj głęboko i regularnie i nawoz.

Jeśli uprawiasz cukrzycę typu vining, koniecznie zapewnij wsparcie.

Czy możesz jeść kłujące ogórki?

Kolce na ogórkach nie są śmiertelnie niebezpieczne, ale jedzenie ich byłoby strasznie niewygodne. Dobrą wiadomością jest to, że zawsze możesz obrać ogórek, jeśli kłucie ogórka znajdują się po dużej stronie.

Najbardziej kłujący owoc ogórka jest właśnie taki, pokryty drobnymi włochatymi kolcami. W tym przypadku dobre mycie prawdopodobnie usunie kolce. Jeśli nie odejdą od razu, usuń je za pomocą szczotki do warzyw.

Aha, i to jest interesujące. Właśnie przeczytałem, że nieskazitelne, gładkie cukry, które przywykliśmy do zakupów w supermarkecie, mają kolce. Są usuwane przed sprzedażą konsumentowi! Kto wiedział? Należy również zauważyć, że niektóre odmiany są dziś hodowane jako pozbawione spinów.