Kamienna kapusta hybrydowa - porady dotyczące uprawy kapusty kamiennej

Rośliny kapusty kamiennej są łatwymi w uprawie członkami rodziny Brassicaceae. Podobnie jak kapusta włoska, brokuły i brukselka, kapusta hybrydowa Stonehead jest uprawą zimną. Można go sadzić wczesną wiosną na letnie zbiory lub później w sezonie na jesienne zbiory.

Kapusta kamienna tworzy małe, okrągłe kule, których średnia masa wynosi od 4 do 6 funtów (1,8 do 2,7 kg). Aromatyczne główki są idealnymi surowymi składnikami na slaw i sałatkę i są równie smaczne w gotowanych przepisach. Głowy dojrzewają wcześnie (67 dni) i są odporne na pękanie i pękanie. Może to wydłużyć sezon zbiorów, ponieważ nie wszystkie rośliny kapusty Stonehead muszą być zbierane w tym samym czasie.

Rośliny kapusty kamiennej są odporne na żółknięcie liści, zgniliznę i szkodniki. Dorastają do maksymalnej wysokości około 20 cali (51 cm) i mogą wytrzymać łagodny mróz.

Opieka nad kapustą kamienną

Rozpocznij sadzonki kapusty Stonehead w pomieszczeniu na około 6 do 8 tygodni przed ostatnim mrozem. Siej nasiona na głębokość 1,5 cm. Daj sadzonkom dużo światła i utrzymuj wilgotność gleby. Kapusta rozpoczęta w pomieszczeniu jest gotowa do stwardnienia, gdy sadzonki rozwiną dwa zestawy prawdziwych liści.

Sadzić kapustę w słonecznym miejscu z dobrym drenażem. Kapusta preferuje bogatą w azot glebę organiczną o pH od 6,0 ​​do 6,8. Kosmiczne rośliny w odległości 24 cali (61 cm) od siebie. Użyj organicznej ściółki, aby zachować wilgoć i zapobiec chwastom. Utrzymuj sadzonki w stanie wilgotnym do momentu ustalenia. Ustanowione rośliny wymagają co najmniej 1 do 1,5 cala (2,5 do 3,8 cm) opadów deszczu na tydzień.

W przypadku upraw jesiennych wysiewać nasiona bezpośrednio do łóżka ogrodowego w środku lata. Utrzymuj ziemię wilgotną i spodziewaj się kiełkowania w ciągu 6 do 10 dni. W strefach mrozoodporności USDA 8 i wyższych posiew jesienią kapusty kamiennej na zimę.

Kiedy zbierać kapustę kamienną

Gdy poczują się twarde i twarde w dotyku, kapustę można zebrać, odcinając łodygę u podstawy rośliny. W przeciwieństwie do innych odmian kapusty, które należy zbierać po osiągnięciu dojrzałości, aby zapobiec rozdwajaniu głów, Stonehead może pozostać na polu dłużej.

Główki kapusty są odporne na mróz i mogą bez strat wytrzymać temperatury do 28 stopni F. (-2 ° C). Twarde mrozy i mrozy, poniżej 28 stopni F. (-2 C.) mogą uszkodzić produkty i skrócić okres przydatności do spożycia. Przechowuj kapustę kamienną w lodówce lub piwnicy owocowej przez okres do trzech tygodni.