Informacje o pieprzu szechuan - dowiedz się, jak uprawiać pieprze szechuan
Czy jesteś zainteresowany wychowaniem własnej papryki szechuańskiej? Uprawa tej trwałej rośliny nie jest trudna dla ogrodników w strefach odporności roślin 6–9 USDA. Czytaj dalej i naucz się, jak uprawiać paprykę szechuańską.
Szechuan Pepper Info
Skąd się bierze papryka szechuańska? To fascynujące drzewo hales z chińskiego regionu Syczuan. Rośliny pieprzu szechuańskiego są w rzeczywistości ściślej spokrewnione z drzewami cytrusowymi niż ze znaną papryką chili lub pieprzem. Papryka, która pojawia się, gdy drzewa mają dwa do trzech lat, nie jest powszechnie stosowana w Stanach Zjednoczonych. Są one jednak podstawą w Azji, gdzie są używane do dodawania przypraw do różnych potraw.
Według Encyklopedii ziół i przypraw P.N. Ravindran, maleńkie nasiona mają wyjątkowy smak i aromat, który nie jest ostry jak znajome czerwone lub czarne ziarna pieprzu. Większość kucharzy woli opiekać i miażdżyć strąki przed dodaniem ich do jedzenia.
Jak uprawiać papryki szechuańskie
Rośliny pieprzu szechuańskiego, zwykle sadzone wiosną lub jesienią, kwitną w klombach lub dużych pojemnikach.
Posadź papryki szechuańskie w prawie każdym typie przepuszczalnej gleby. Garść uniwersalnego nawozu dodanego do gleby w czasie sadzenia zapewni dodatkowe odżywianie, które zapewni roślinie dobry start.
Szechuanskie rośliny pieprzu tolerują pełne słońce lub półcień; jednak popołudniowy cień jest korzystny w cieplejszym klimacie.
W razie potrzeby podlewać, aby gleba była wilgotna, ale nie mokra. Woda jest ważna podczas dłuższych okresów suszy, szczególnie w przypadku roślin uprawianych w doniczkach.
Rośliny pieprzu szechuańskiego na ogół nie wymagają dużego przycinania. Przytnij je, aby poprawić kształt i usunąć wzrost martwy lub obrażeń, ale uważaj, aby nie przyciąć nowego wzrostu, ponieważ w tym miejscu rozwijają się nowe papryki.
Rośliny pieprzu szechuańskiego są zasadniczo odporne na szkodniki i choroby.
Zbierz rośliny pieprzu szechuańskiego jesienią. Połóż brezent pod drzewem, aby złapać strąki, a następnie potrząśnij gałęziami. Noś rękawice, aby chronić skórę przed kolcami podczas pracy z roślinami pieprzu szechuan.
