Porady dotyczące zbioru roślin estragonu na temat zbiorów ziół estragonu

Wszystkie zioła powinny być zbierane, gdy ich olejki eteryczne osiągną szczyt, wcześnie rano po wyschnięciu rosy i przed upałem dnia. Zioła w ogóle można zbierać, gdy mają wystarczająco dużo liści, aby utrzymać wzrost.

Ponieważ estragon jest wieloletnim ziołem, można go zbierać do końca sierpnia. Zaleca się, aby przestać zbierać zioła estragonu na miesiąc przed datą przymrozków na danym obszarze. Jeśli zbierzesz zioła estragonu zbyt późno w sezonie, roślina prawdopodobnie będzie produkować nowy wzrost. Możesz ryzykować uszkodzenie tego delikatnego wzrostu, jeśli temps będzie zbyt zimno.

Teraz wiesz, kiedy zbierać estragon. Jakie inne informacje na temat zbioru estragonu możemy wykopać?

Jak zbierać świeży estragon

Po pierwsze, nie ma konkretnej daty zbiorów estragonu. Jak wspomniano powyżej, możesz zacząć zbierać liście, gdy tylko roślina będzie w stanie utrzymać się. Nigdy nie będziesz denuncjował całej rośliny. Zawsze pozostawiaj co najmniej 1/3 liści na estragonie. To powiedziawszy, chcesz, aby roślina osiągnęła pewien rozmiar przed zhakowaniem go.

Zawsze używaj nożyc kuchennych itp., A nie palców. Liście estragonu są bardzo delikatne i jeśli użyjesz rąk, prawdopodobnie zetrzesz liście. Siniak uwalnia aromatyczne oleje estragonu, coś, czego nie chcesz, dopóki nie zaczniesz go używać.

Odetnij nowsze pędy dziecka z jasnozielonych liści. Estragon wytwarza nowy wzrost na starych drzewiastych gałęziach. Po usunięciu umyj pędy zimną wodą i delikatnie osusz je.

Gdy będziesz gotowy do ich użycia, możesz usunąć pojedyncze liście, przesuwając palcami wzdłuż długości pędu. Natychmiast użyj usuniętych liści, ponieważ właśnie zmiażdżyłeś liście, a czas ucieka, zanim aromat i smak znikną..

Możesz także indywidualnie wyciąć liście z pędu. Można je następnie zużyć natychmiast lub przechowywać w torebce zamrażającej i zamrozić. Całą gałązkę można również przechowywać w szklance z odrobiną wody na dole, co przypomina trzymanie kwiatu w wazonie. Możesz również wysuszyć estragon, wieszając pędy w chłodnym, suchym miejscu. Następnie wysusz wysuszony estragon w pojemniku z dobrze dopasowaną pokrywką lub w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym.

W miarę zbliżania się jesieni liście estragonu zaczynają żółknąć, sygnalizując, że niedługo przyjdzie zimowy urlop naukowy. W tym czasie przyciąć łodygi z powrotem do 3-4 cali nad koroną rośliny, aby przygotować się na kolejny sezon wegetacyjny.