Główna » Jadalne Ogrody » Zrozumienie różnych rodzajów owoców

    Zrozumienie różnych rodzajów owoców

    Owoce to narządy rozrodcze wytwarzane przez kwitnące rośliny zawierające nasiona. Tak więc owoc jest zasadniczo powiększonym jajnikiem, który rozwija się po zapyleniu kwiatu. Nasiona rozwijają się, a obce części kwiatu opadają, pozostawiając niedojrzałe owoce, które stopniowo dojrzewają. Potem jemy. Opis ten obejmuje orzechy oraz wiele owoców wcześniej (nawet obecnie) określanych jako pomidory podobne do warzyw.

    Różne rodzaje owoców

    Owoce składają się z zewnętrznej warstwy zwanej owocnią, która otacza nasiona lub nasiona. Niektóre owoce mają mięsisty, soczysty owocnik. Należą do nich owoce takie jak:

    • Wiśnie
    • Pomidory
    • Jabłka

    Inne mają suche owocniki, w tym orzechy i strąki mleczne. Mówiąc wprost, istnieją dwa popularne typy klasyfikacji owoców: mięsiste i suche. A potem są podziały w każdej z tych kategorii.

    Klasyfikacja owoców

    Odmiany owoców są dalej klasyfikowane w zależności od ich różnych metod rozsiewania nasion. Na przykład w mięsistych owocach nasiona są rozpraszane przez zwierzęta, które jedzą owoce, a następnie wydalają nasiona. Inne nasiona owoców są rozpraszane przez łapanie na futro lub pióra zwierząt, a następnie opadają, podczas gdy inne rośliny, takie jak oczar wirginijski lub touch-me-not, wytwarzają owoce, które dość spektakularnie eksplodują.

    W każdym razie myślę, że trochę cofam się do różnych rodzajów klasyfikacji owoców. Mięsiste owoce są podzielone na kilka rodzajów:

    • Drupes - Drupe to mięsisty owoc, który ma jedno ziarno otoczone kościstą endokarpą lub wewnętrzną ścianą owocni, która jest słodka i soczysta. Odmiany owoców Drupe obejmują śliwki, brzoskwinie i oliwki - w zasadzie wszystkie owoce bez pestek.
    • Jagody - Z kolei jagody mają kilka nasion o mięsistej owocni. Należą do nich pomidory, bakłażany i winogrona.
    • Pomes - Pome ma wiele nasion z mięsistą tkanką otaczającą owocnię, która jest słodka i soczysta. Pomes to jabłka i gruszki.
    • Hesperidia i Pepos - Zarówno mięsiste owoce hesperidium, jak i pepo mają skórzastą skórkę. Hesperidium obejmuje owoce cytrusowe, takie jak cytryny i pomarańcze, a owoce pepo obejmują ogórki, kantalupy i kabaczki.

    Suszone owoce są podzielone na kategorie, takie jak:

    • Pęcherzyki - Pęcherzyki są owocami podobnymi do strąków, które zawierają wiele nasion. Należą do nich strąki mleczne i magnolii.
    • Rośliny strączkowe - Rośliny strączkowe są również podobne do strąków, ale otwierają się z dwóch stron, uwalniając kilka nasion i obejmują groszek, fasolę i orzeszki ziemne.
    • Kapsułki - Lilie i maki to rośliny wytwarzające kapsułki, które wyróżniają się otwieraniem wzdłuż trzech lub więcej linii u góry owocu w celu uwolnienia nasion.
    • Niełupki - Niełupki mają pojedyncze nasiona, dość luźno trzymane w środku, z wyjątkiem jednego małego cumowania zwanego funiculus. Nasiona słonecznika to trądzik.
    • Orzechy - Orzechy, takie jak żołędzie, orzechy laskowe i orzeszki hikorowe, są podobne do trądziku, z tym że ich owocnia jest twarda, włóknista i składa się ze złożonego jajnika.
    • Samary - W jesionach i wiązach wytwarzane są smary, które są zmodyfikowanym achenem, który ma spłaszczoną, „skrzydłową” część owocni.
    • Schizocarps - Klony wytwarzają również skrzydlate owoce, ale nazywa się je schizocarp, ponieważ składa się z dwóch części, które później dzielą się na pojedyncze nasiona. Większość schizocarps nie jest skrzydlata i występuje wśród rodziny pietruszki, a nasiona zwykle dzielą się na więcej niż dwie części.
    • Caryopses - Caryopsis ma pojedyncze nasiona, przy czym płaszcz nasienny przylega do owocni. Wśród nich są rośliny z rodziny traw, takie jak pszenica, kukurydza, ryż i owies.

    Dokładna kategoryzacja owoców może być nieco myląca i nie ma wpływu na długo utrzymywane przekonanie, że owoc jest słodki, a warzywo pikantne. Zasadniczo, jeśli ma nasiona, jest to owoc (lub jajnik, taki jak orzechy), a jeśli nie, to warzywo.