Jakie są Dolmalik Peppers Dolmalik Pepper używa i pielęgnuje

Papryka Dolmalik Biber to papryka typu anchois pochodząca z Turcji, gdzie często podaje się ją nadziewaną przyprawioną mieloną wołowiną jako pyszną turecką dolmę.

Papryka może być wszędzie od jasnozielonego do czerwonawo-brązowego i ma bogaty dymny / słodki smak z odrobiną ciepła, która zmienia się w zależności od warunków uprawy. Te papryki mają około 5 cm średnicy i 10 cm długości. Sama roślina rośnie do około 3 stóp (nieco poniżej metra) wysokości.

Dolmalik Chili Pepper Info

Papryka Dolmalik ma kilka zastosowań. Dolmalik Biber jest używany nie tylko jako dolma, ale po wysuszeniu i sproszkowaniu jest używany do przyprawiania mięsa. Często są również prażone, co wydobywa ich dymny słodki smak.

W okresie żniw papryki te często są rdzeniowane, a owoce pozostawione do wyschnięcia na słońcu, co koncentruje ich bogaty, pieprzny smak. Przed użyciem są one po prostu nawadniane w wodzie, a następnie gotowe do napychania lub krojenia w inne naczynia.

Papryki Dolmalik można uprawiać w strefach USDA 3-11 w dobrze przepuszczalnej glebie. Rozstaw rośliny w odległości 0,60 m od siebie w pełnym słońcu podczas uprawy papryki Dolmalik.