Co powoduje gorzki ogórek
Ogórki są częścią rodziny Cucurbit, podobnie jak kabaczek i melony. Rośliny te naturalnie wytwarzają chemikalia zwane kaburbitacynami, które są bardzo gorzkie i w dużych ilościach mogą wywołać chorobę. Przez większość czasu te substancje chemiczne ograniczają się do liści i łodygi rośliny, ale w określonych warunkach mogą przedostać się do owoców rośliny, powodując gorzkie ogórki.
Co powoduje gorzki ogórek?
Za gorące - Jednym z najczęstszych powodów, dla których ogórek jest gorzki, jest stres cieplny. Jeśli roślina jest stresowana z powodu ciepła, może zacząć wytwarzać gorzkie ogórki.
Nierówne podlewanie - Inną możliwością spowodowania gorzkiego ogórka jest to, że ogórek przechodzi naprzemienne okresy suszy i podlewania; stres może powodować, że roślina produkuje gorzkie owoce.
Wahania temperatury - Jeśli temperatura zmienia się gwałtownie od jednej skrajności do drugiej przez dłuższy czas, roślina może zacząć wytwarzać gorzkie ogórki.
Dziedziczność - Być może najbardziej frustrującym powodem, dla którego ogórek jest gorzki, jest prosta genetyka; istnieje recesywna cecha, która może powodować, że roślina produkuje gorzkie owoce od samego początku. Możesz sadzić nasiona z tego samego pakietu i traktować je tak samo, tylko po to, aby odkryć, że jedna z roślin produkuje gorzkie ogórki.
Mój ogórek jest gorzki, jak mogę temu zapobiec?
Aby zapobiec gorzkim owocom, przede wszystkim należy zająć się tym, co powoduje gorzkie owoce ogórka.
Zawsze stosuj najlepsze praktyki, jeśli chodzi o podnoszenie ogórka. Utrzymuj ogórki w równej temperaturze, co oznacza, że powinieneś sadzić ogórki, aby uzyskać odpowiedni rodzaj słońca do swojego klimatu (bardziej słoneczne obszary w chłodnym klimacie, poranne i popołudniowe słońce tylko w cieplejszym klimacie). Podlewaj równomiernie i regularnie, szczególnie w czasie suszy.
Niestety, gdy roślina ogórkowa zacznie wytwarzać gorzkie owoce, najprawdopodobniej będzie nadal wytwarzała gorzkie ogórki. Powinieneś usunąć roślinę i zacząć od nowa.
