Co to jest gorzka pestka - dowiedz się więcej o leczeniu gorzkiej pestki w jabłkach

Gorzka jama jabłkowa powinna być bardziej odpowiednio określana jako zaburzenie niż choroba. Nie ma grzybów, bakterii ani wirusów związanych z gorzką jamą w jabłkach. Jak wspomniano, jest to zaburzenie fizjologiczne. To zaburzenie jest wynikiem braku wapnia w owocach. Wapń może być obfity w glebie i liściach lub korze jabłoni, ale brakuje owoców.

Objawami gorzkiego jabłka są lekko nasączone wodą zmiany na skórze jabłka, które stają się widoczne pod skórą wraz z rozwojem zaburzenia. Miąższ pod skórą jest usiany brązowymi, korkowymi plamami, które wskazują na śmierć tkanki. Zmiany różnią się wielkością, ale ogólnie są w przybliżeniu ¼ cal w poprzek. Jabłka z gorzkim miejscem rzeczywiście mają gorzki smak.

Niektóre odmiany jabłek są bardziej podatne na gorycz niż inne. Jabłka szpiegowskie są często dotknięte i przy odpowiednich warunkach mogą być dotknięte Pyszne, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp i inne odmiany.

Gorzką jamę jabłkową można pomylić z uszkodzeniem smrodu lub plamą plamistą soczewicy. Jednak w przypadku gorzkiej jamy ustnej uszkodzenie ogranicza się do dolnej połowy lub kielicha owocu. Uszkodzenie smrodu będzie widoczne w całym jabłku.

Leczenie gorzkich jabłek

Aby leczyć gorzki dół, ważne jest poznanie genezy zaburzenia. Może to być nieco trudne do ustalenia. Jak wspomniano, zaburzenie jest wynikiem braku wapnia w owocach. Wiele czynników może prowadzić do niedoboru wapnia. Kontrola gorzkiej jamy będzie wynikiem praktyk kulturowych minimalizujących zaburzenie.

Biter pit może być widoczny przy zbiorach, ale podczas przechowywania owoców może się objawiać, szczególnie w owocach, które były przechowywane przez pewien czas. Ponieważ zaburzenie rozwija się, gdy jabłka są przechowywane przez długi czas, jeśli zdajesz sobie sprawę z wcześniejszego problemu z gorzką jamą, zaplanuj użycie jabłek tak szybko, jak to możliwe. To rodzi pytanie “są jabłka z gorzką pestką jadalną.” Tak, mogą być gorzkie, ale nie skrzywdzą cię. Są duże szanse, że jeśli choroba będzie widoczna, a jabłka będą gorzkie, nie będziesz chciał ich jeść.

Duże jabłka z małych upraw wydają się być bardziej podatne na gorzki dół niż jabłka zebrane w latach ciężkich zbiorów. W wyniku przerzedzania owoców powstają większe owoce, co często jest pożądane, ale ponieważ może sprzyjać gorzkiej jamie, należy zastosować spray wapniowy w celu kontroli gorzkiej pestki.

Wydaje się, że nadmiar azotu lub potasu pokrywa się z gorzką jamą, podobnie jak wahania wilgotności gleby; ściółkę wokół drzewa materiałem o niskiej zawartości azotu w celu zatrzymania wilgoci.

Przycinanie ciężkich sezonów zwiększa wzrost pędów, ponieważ skutkuje wyższym poziomem azotu. Obfity wzrost pędów prowadzi do rywalizacji między owocami a pędami o wapń, co może powodować zaburzenia gorzkie. Jeśli planujesz poważnie przyciąć jabłoń, zmniejsz ilość dostarczonego nawozu azotowego lub, co jeszcze lepsze, ostrożnie przycinaj co roku.