Czym jest Baby Bok Choy Bok Choy vs. Baby Bok Choy

Chłodna pora roku, dziecko bok choy tworzy mniejsze główki niż wyższe odmiany bok choy, około połowy wielkości standardowego bok choy. Niemal dowolna odmiana bok choy może być uprawiana jako choy bok choy, ale niektóre rodzaje, takie jak „Shanghai”, są hodowane specjalnie do zbioru na ich niewielkiej wysokości dla maksymalnej słodyczy.

Bok Choy vs. Baby Bok Choy Plants

Więc tak, bok choy i baby bok choy są w zasadzie takie same. Prawdziwa różnica polega na mniejszych liściach, a nawet wcześniejszych żniwach tych delikatnych liści. Ponieważ liście są małe i delikatne, mają słodszy smak niż pełnoziarnisty bok choy i mogą być stosowane zamiast innych zieleni w sałatkach. Bok choy o standardowych rozmiarach ma tendencję do tego, że ma w sobie więcej musztardy.

Zarówno pełnowymiarowe, jak i małe choy bok są niskokaloryczne, pełne witaminy A i C oraz bogate w przeciwutleniacze i błonnik.

Informacje o uprawie Baby Bok Choy

Oba rodzaje bok choy są szybkimi hodowcami, z małym dzieckiem dojrzewającym po około 40 dniach i pełnowymiarowym bok choy po około 50. Najlepiej rośnie w chłodnych, krótszych dniach jesieni i wczesną wiosną.

Przygotuj słoneczny ogród w ogrodzie do sadzenia wczesną wiosną lub jesienią. Pracuj w 2,5 cm kompostu na 15 cm górnej ziemi. Wygładź glebę grabą ogrodową.

Wysiej nasiona bezpośrednio w odległości 2 cm (5 cm) od siebie i 0,6 cm (głębokości). Podlewaj dobrze nasiona i utrzymuj wilgotność wysiewanego obszaru.

Sadzonki powinny pojawić się za około tydzień i powinny być przerzedzone do odległości między 4-6 cali (10-15 cm), gdy mają kilka cali (7,5 cm) wysokości.

Nawozić dziecko bok choy 3 tygodnie po siewie. Utrzymuj obszar sadzenia stale wilgotny i wolny od chwastów.

Choy bok bok jest gotowy do zbioru, gdy ma około 15 cm wysokości. Odetnij całą głowę tuż nad poziomem gleby dla odmian karłowatych lub odmian pełnowymiarowych, usuń zewnętrzne liście i pozwól reszcie rośliny dorosnąć.