Co to jest Genovese Basil Dowiedz się o uprawie i pielęgnacji bazylii Genovese

Świeże lub suszone liście bazylii są niezbędnym składnikiem wielu potraw włoskich, greckich i azjatyckich. Jeśli lubisz robić świeże sałatki z pesto lub caprese w ogrodzie, być może uprawiasz rodzaj słodkiej bazylii znanej jako bazylia genovese.

Co to jest Genovese Basil?

Bazylia Genovese to odmiana słodkiej bazylii, która powstała we Włoszech. Jego energiczne, duże liście mają słodki, lekko korzenny smak. Bazylia Genovese produkuje jasnozielone, lekko pomarszczone liście, które mogą dorastać do 7,6 cm długości. Doskonale nadają się do pesto, sałatki caprise i innych potraw wymagających dużych, świeżych liści bazylii. W rzeczywistości zastosowania bazylii genovese są bardzo podobne, jak w przypadku każdej innej rośliny bazylii słodkiej.

Rośliny bazylii genovese mogą osiągać wysokość od 0,61 do 0,91 m. Rośliny będą rosły w pełnej, krzaczastej formie, jeśli końcówki będą regularnie ściskane, a roślina nie będzie mogła kwitnąć. Gdy rośliny bazylii wytwarzają kwiaty, cała energia rośliny jest kierowana na produkcję kwiatów i nasion, a wegetatywne części rośliny przestają rosnąć.

Jeśli jednak rośliny bazylii z Genovese kwitną, kwiaty można zebrać i wykorzystać w przepisach, które wymagają bazylii. Jednak kwiaty bazylii mają znacznie bardziej skoncentrowany smak i zapach bazylii, dlatego należy je stosować oszczędnie.

Jak uprawiać rośliny bazylii genovese

Bazylia Genovese jest preferowaną odmianą słodkiej bazylii, nie tylko ze względu na jej duże, słodkie liście, ale jest również powolna w ekstremalnym upale i nie zgorzkniała z wiekiem. Podobnie jak inne odmiany bazylii, rośliny bazylii Genovese preferują miejsce o bogatej, żyznej glebie i co najmniej sześć godzin światła słonecznego każdego dnia. Najlepiej jest stworzyć bogate w składniki odżywcze podłoże dla roślin bazylii, niż sadzić je na słabej glebie i polegać na nawozach do ich żywienia. Nawozy mogą negatywnie wpływać na smak, zapach i siłę działania roślin bazylii.

Wymagania dotyczące uprawy bazylii genovese są takie same, jak każdej rośliny bazylii. Nasiona należy wysiewać w pomieszczeniach na cztery do sześciu tygodni przed ostatnim przewidywanym terminem przymrozków w Twojej okolicy. Rośliny bazylii genovese powinny kiełkować w ciągu około 5-10 dni, ale roślin nie należy umieszczać na zewnątrz, dopóki temperatura w ciągu dnia nie utrzyma się na stałym poziomie w zakresie 70 F. (21 C.).

Rośliny bazylii genovese są również doskonałe do stosowania w pojemnikach. W dawnych czasach bazylię sadzono w skrzynkach okiennych lub doniczkach na parapetach, aby utrzymać muchy.