Czym jest Orach Dowiedz się, jak uprawiać rośliny Orach w ogrodzie

Chłodna pora roku, orach, jest ciepłą porą roku alternatywą dla szpinaku, który rzadziej pęka. Członek rodziny Chenopodiaceae, orach (Atriplex hortensis) jest również znany jako Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach i Sea Purslane. Jest również czasami określany jako Salt Bush ze względu na swoją tolerancję na gleby alkaliczne i solne. Nazwa orach pochodzi od łacińskiego „aurago”, co oznacza złote zioło.

Pochodzący z Europy i Syberii orach jest prawdopodobnie jedną z najstarszych roślin uprawnych. Jest uprawiany w Europie i na północnych równinach Stanów Zjednoczonych jako substytut szpinaku świeżego lub gotowanego. Smak przypomina szpinak i często łączy się go z liśćmi szczawiu. Nasiona są również jadalne i stanowią źródło witaminy A. Są one mielone na mączkę i mieszane z mąką do robienia chleba. Nasiona są również używane do wytworzenia niebieskiego barwnika.

Dodatkowe informacje o zakładzie Orach

Coroczne zioło, orach występuje w czterech powszechnych odmianach, przy czym najczęściej występują białe orach.

• Biała orach ma więcej jasnozielonych do żółtych liści niż białych.
• Jest też czerwony orach z ciemnoczerwonymi łodygami i liśćmi. Piękną, jadalną, ozdobną czerwoną orą jest Red Plume, która może osiągnąć wysokość od 4 do 6 stóp.
• Zielony orach, lub Lee or Giant orach, jest energiczną odmianą o kanciastym rozgałęzieniu i okrągłych liściach ciemnozielonych.
• Rzadziej uprawiana jest odmiana orach w kolorze miedzi.

Na najczęściej uprawianej białej orach liście mają kształt strzały, są miękkie i giętkie z lekkim ząbkowaniem, a ich długość to 4–5 cali i szerokość 2-3 cali. Rosnące białe orach rośliny osiągają wysokość od 5 do 6 stóp wraz z łodygą nasienną, która może osiągnąć nawet 8 stóp wysokości. Kwiaty nie mają płatków i są małe, zielone lub czerwone w zależności od uprawianej odmiany. Na szczycie rośliny pojawia się bogactwo kwiatów. Nasiona są małe, płaskie i rdzawe w odcieniu otoczone jasnożółtą, przypominającą liście osłoną.

Jak uprawiać Orach

Orach uprawia się podobnie jak szpinak w strefach 4-8 USDA. Nasiona należy wysiewać w pełnym słońcu, aby częściowo rozjaśnić około 2-3 tygodnie po ostatnim mrozie dla Twojej okolicy. Siej nasiona o głębokości ¼ do ½ cala, rozmieszczone w odległości 2 cali od siebie w rzędach od stóp do 18 cali. Przy temperaturach kiełkowania między 50-65 stopni F. (10 do 18 C.) nasiona powinny kiełkować w ciągu 7-14 dni. Cienkie sadzonki do 6-12 cali z rzędu. Rozcieńczalniki można jeść, wrzucać do sałatek tak samo, jak każde inne zielone dziecko.

Później niewiele specjalnej opieki wymaga się, aby rośliny nie były wilgotne. Chociaż orach jest odporny na suszę, liście będą miały lepszy smak, jeśli będą nawadniane. Ta pyszna roślina toleruje zarówno zasadową glebę, jak i sól, a także jest odporna na mróz. Orach również pięknie się sprawdza jako sadzenie pojemników.

Zebrać delikatne liście i łodygi, gdy rośliny mają 4-6 cali wysokości, około 40-60 dni po siewie. Kontynuuj zbiór młodych liści, gdy dojrzeją, pozostawiając starsze liście na roślinie. Ściśnij pąki kwiatowe, aby zachęcić do rozgałęzienia i dalszej produkcji nowych liści. Kolejne nasadzenia można wykonywać, dopóki pogoda się nie nagrzeje, aw chłodniejszych klimatach można sadzić w środku lata na jesienne zbiory.