Co to jest Peppergrass Peppergrass Informacje i opieka w ogrodach

Peppergrass to roczny lub zimowy rocznik, który rośnie w większości klimatów. Może kwitnąć w wielu rodzajach gleby, w pełnym słońcu do półcieniu. Często znajduje się na zaburzonym gruncie i obszarach miejskich, takich jak puste działki i pobocza dróg.

Roślina może wzrosnąć do trzech stóp wysokości i stać się krzaczasta, gdy nie ma innej konkurencji. Zaczyna się jako nisko rosnąca rozeta, która gwałtownie skręca w górę, tworząc długie, cienkie liście, małe białe kwiaty i strąki nasion.

Uprawa traw pieprzowych jest bardzo łatwa, ponieważ same się zasadziły i mają tendencję do rozprzestrzeniania się w miejsca, których nie chcą. W rzeczywistości zarządzanie trawą jest zwykle trudniejsze i ważniejsze niż pielęgnacja trawy. To powiedziawszy, ma przydatne miejsce w ogrodzie… przy starannej konserwacji.

Jak uprawiać Peppergrass w ogrodach

Trawa pieprzowa, zwana także papryką biedaka, należy do rodziny musztard i ma wyraźny i przyjemny pikantny smak. Wszystkie części rośliny są jadalne, a zastosowania trawy pieprzowej mają szeroki zakres. Liście mogą być spożywane na surowo lub wykorzystywane do gotowania tak, jak rukola lub inne warzywa musztardowe. Nasiona można zmielić i wykorzystać w taki sam sposób, jak pieprz. Nawet korzenie można sproszkować i zmieszać z solą i octem, aby uzyskać bardzo dobrą alternatywę dla chrzanu.

Podczas uprawy roślin trawiastych usuń większość kwiatów, zanim strąki nasienne będą miały szansę spaść. Zapewni to, że niektóre nowe rośliny wyrosną wiosną, ale nie przekroczą ogrodu.