Informacje o dzikich pomidorach Dowiedz się o uprawie dzikich pomidorów

Znany botanikom jako Solanum pimpinellifolium lub osobliwie „alfons”, rośliny dzikiego pomidora są przodkami wszystkich pomidorów, które dzisiaj jemy. Wciąż rosną dziko w północnym Peru i południowym Ekwadorze. Nie większy niż łuskany groszek, alfonsi i ich krewniaki z dzikich pomidorów, takie jak pomidory z dzikiej porzeczki, są niezwykle elastyczne i mogą przetrwać w niektórych z najsuchszych, najsurowszych regionów pustynnych w wilgotnych, wypełnionych deszczem nizinach na chłodne alpejskie wyżyny.

Czy potrafisz jeść dzikie pomidory? Chociaż te małe pomidory nie są tak rozpowszechnione, jak wcześniej, JEŚLI zdarzyło się, że spotkałeś niektóre dzikie pomidory, nie należy mylić ich z ochotnymi pomidorami ogrodowymi, które po prostu wyskoczyły gdzie indziej, byłyby całkowicie jadalne i bardzo aromatyczne, o jaskrawym pomarańczowo-czerwonym kolorze.

Informacje o dzikich pomidorach

Mieszkańcy prekolumbijskich terenów dzisiejszego południowego Meksyku sadzili i uprawiali dzikie pomidory. Podczas uprawy dzikich pomidorów rolnicy wybierali i oszczędzali nasiona największych, najsmaczniejszych owoców i krzyżowali je z innymi o bardziej pożądanych cechach. Hiszpańscy odkrywcy zabrali te nasiona do Europy, jeszcze bardziej oddzielając przodka dzikiego pomidora od jego szybko zmieniającego się potomstwa.

Dla nas oznacza to, że współczesne pomidory mogą dobrze wyglądać, a nawet dobrze smakować, ale brakuje im umiejętności przetrwania przodków. Są bardziej podatne na choroby i uszkodzenia przez owady niż ich poprzednicy.

Niestety, z powodu rolnictwa przemysłowego w jego rodzimych regionach, które obejmuje stosowanie herbicydów, mały alfons szybko traci grunt i staje się tak rzadki, jak każdy inny zagrożony gatunek. Nasiona przodków pomidora można nadal znaleźć w Internecie i są zwykle uprawiane jako rośliny wieloletnie. Dojrzałe dzikie pomidory wyrosną na wysokość około 4 stóp (1 m.) Z pokrojonym winem.