Informacje o roślinach Wonderberry What Is Wonderberry And Is It Jadalne

Znany również jako ogrodowy huckleberry, Wonderberry / Sunberry (Solanum burbankii) jest unikalną rośliną opracowaną przez Luthera Burbank na początku XX wieku. Krzaczaste, wyprostowane rośliny osiągają dojrzałe wysokości dwóch stóp. Atrakcyjne białe kwiaty pojawiają się w środku lata, a następnie setki głębokich niebieskawo-czarnych jagód.

Uprawa Wonderberry jest łatwa, a rośliny wymagają niewielkiej opieki. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu późną zimą, a następnie przenieś rośliny na zewnątrz, gdy na wiosnę minie wszelkie niebezpieczeństwo mrozu. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie bez późnych mrozów, możesz sadzić nasiona bezpośrednio na zewnątrz.

Opieka nad rośliną nie różni się niczym od opieki nad pomidorem lub papryką.

Czy Wonderberry jest jadalny?

Wonderberry należy do bardzo trującej rodziny psiankowatych. Chociaż brzmi to przerażająco, rodzina psiankowatych obejmuje również popularne artykuły spożywcze, takie jak ziemniaki, pomidory, agrest, bakłażan, ostra papryka i tytoń.

Cudowne jagody są stosunkowo bezpieczne do spożycia, chociaż niedojrzałe, zielone jagody mogą być trujące. Zwykle nie stanowi to problemu, ponieważ niedojrzałe cuda są wyjątkowo gorzkie. Dojrzałe jagody są nieszkodliwe i łatwo je odróżnić, ponieważ tracą zielonkawy kolor. Jagody są gotowe do zbioru, gdy są miękkie i nie błyszczą.

Dojrzałe jagody nie są zbyt smaczne, gdy są zbierane świeże i spożywane na surowo, o smaku zbliżonym do niedojrzałego pomidora. Jednak jagody są pyszne w ciastach, syropach i konfiturach, gdy są gotowane i łączone z cukrem lub innym środkiem słodzącym.

Nie zbieraj jagód w ten sam sposób, w jaki zbierałbyś jagody lub borówki, ponieważ będziesz miał tylko lepki bałagan. Zamiast tego delikatnie przetocz jagody między palcami i pozwól im spaść do miski. Nie zbieraj zielonych jagód; dojrzeją, jeśli zostawisz je na roślinie.