Zastosowania drzewa Mesquite - do czego można używać Mesquite

Drzewa Mesquite powstały w erze plejstocenu wraz z takimi gigantycznymi roślinożercami, jak mamuty, mastodony i leniwce. Zwierzęta te zjadły strąki drzewa mesquite i rozproszyły je. Po ich eksterminacji pozostawiono wodę i pogodę, aby spulchnić nasiona, rozproszyć je i wykiełkować, ale przetrwały.

Mesquite jest obecnie jednym z najczęstszych drzew południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i części Meksyku. Członek rodziny roślin strączkowych, w tym orzeszki ziemne, lucerna, koniczyna i fasola, mesquite doskonale nadaje się do suchego środowiska, w którym kwitnie.

Do czego można stosować Mesquite?

Dosłownie każda część mesquite jest przydatna. Oczywiście drewno służy do palenia, a także do robienia mebli i uchwytów narzędziowych, ale strąki fasoli, kwiaty, liście, sok, a nawet korzenie drzewa mają zastosowanie spożywcze lub lecznicze.

Wykorzystuje drzewo Mesquite

Sok Mesquite ma niezliczone zastosowania, sięgające setek lat wstecz, używane przez rdzennych mieszkańców Ameryki. Z drzewa sączy się przezroczysty sok, który był stosowany w leczeniu bólów żołądka. Ten przezroczysty sok jest nie tylko jadalny, ale słodki i gryzący. Został zebrany, uratowany, a następnie użyty do dozowania chorych dzieci, jak łyżka cukru, aby pomóc lekowi zejść.

Czarny sok wyciekający z ran na drzewie miesza się z tajnymi ziołami i nakłada na skórę głowy w celu leczenia łysienia typu męskiego. To mesquite ziołowe mydło nadal można znaleźć do włosów „macho” w niektórych częściach Meksyku. Ten sok lub smołę również zagotowano, rozcieńczono i użyto do płukania oczu lub działania antyseptycznego na rany. Stosowano go również w leczeniu spierzchniętych ust i skóry, oparzeń słonecznych i chorób wenerycznych.

Korzenie drzewa były używane jako drewno opałowe, a także żute w leczeniu bólu zęba. Liście zanurzono w wodzie i przyjęto jako herbatę w leczeniu bólów żołądka lub w celu pobudzenia apetytu.

Kora została zebrana i użyta do tkania koszy i tkanin. Kwiaty Mesquite można zebrać i przetworzyć na herbatę lub upiec i uformować w kulki i przechowywać w celu późniejszego zaopatrzenia w żywność.

Prawdopodobnie najważniejszymi zastosowaniami drzew mesquite były ich strąki. Strąki i nasiona zmielono na posiłek, który tubylcy robili z małych, okrągłych ciast, które następnie suszono. Wysuszone ciasta były następnie krojone w plastry i smażone, spożywane na surowo lub używane do zagęszczania potrawek. Mączkę z mesquitu stosuje się również do zrobienia płaskiego chleba lub sfermentowania za pomocą mieszanki wody w celu uzyskania gazowanego napoju alkoholowego.

Fasola z drzewa mesquite ma bardzo realne zalety pod względem żywienia. Są bardzo słodkie ze względu na wysoki poziom fruktozy, a zatem nie wymagają metabolizmu insuliny. Zawierają około 35% białka, więcej niż soi i 25% błonnika. Przy niskim indeksie glikemicznym wynoszącym 25 niektórzy naukowcy szukają mezquitu w celu regulacji cukru we krwi i zwalczania cukrzycy.

Oczywiście korzyści z drzewa meskwitowego obejmują nie tylko ludzi, ale także zwierzęta. Kwiaty dostarczają pszczołom nektaru do produkcji miodu. Drzewa Mesquite szybko rosną, zapewniając cień i pokarm dla ptaków i zwierząt. W rzeczywistości kojoty prawie wyłącznie przeżywają na strąkach mesquite podczas chudych zimowych miesięcy.